材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、5.39.217.77' V* Z9 k$ n& k9 a6 [0 D
酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
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+ j: T6 m) B+ X, L- e/ g" y+ p) A公仔箱論壇調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
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調味料(2)：起司粉少許5.39.217.77% o3 Z8 e, e6 `0 c$ z) P4 R' _1 N4 l
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1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用- G. [8 n, u2 f; S+ M
6 b; S) W, U3 c2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)
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" m3 r! c8 `4 p x: r. H3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)5.39.217.77: W' R$ Q. c, k( _
$ @# o4 E1 D% K" gtvb now,tvbnow,bttvb4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)
3 }4 |' D) c3 g4 H& }0 j" G* c公仔箱論壇5.39.217.77 A. e R( b- `- j& |$ C
5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤
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6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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