材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、
* l, [8 Z1 o# t) Y4 z# A公仔箱論壇酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
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調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)公仔箱論壇3 s- G7 d' [% i% S! J' s' w
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調味料(2)：起司粉少許
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1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用公仔箱論壇+ _( \% I8 f! a( M" l4 P) O3 u2 `6 |
" D5 P, w4 ?9 _$ n5.39.217.772.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)/ z. p! n; {. R
9 c3 i! U, ~; m( X1 O3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)tvb now,tvbnow,bttvb# o7 m1 O. t: C% n1 U* R o. X f
) B4 J" E, u& q; G# \! [/ i0 j公仔箱論壇4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)
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5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤
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) D5 g- E8 K5 r$ S9 V; Q6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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