所需材料：
: N* o* U9 d: s) I, ^9 ^& k% [5.39.217.77
, u6 m. @4 Y4 v5 j4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 1/2杯 5.39.217.77+ i, E& G# ~ T) H% [! F
太白粉水 ... 2大匙
2 X& y% l$ S7 |0 i* u4 m$ F5.39.217.77蔥 ... 1根(取葉切花)
( g G$ D" v! Z, `! B# Vtvb now,tvbnow,bttvb
. R2 E2 g; g, G( x3 v公仔箱論壇A 料:
: y& Q5 s, ?; Q- M+ Q5.39.217.77鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
6 I( R6 z# J; X5.39.217.77豆腐 ... 4塊(各切8塊)tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( M' z9 d) A! H$ S5 e7 A$ @3 J7 N
肉醬 ... 1小匙' v. q s. D! N/ s7 {
辣椒醬 ... 1/4小匙
- R* K8 M; Y- d7 G9 T! Y, J d1 H! G5.39.217.77味精 ... 1/4小匙+ ~! i, K5 X/ A( q% ?
淡醬油 ... 1/4小匙
% G ?( w, v+ d) f公仔箱論壇香油 ... 1/6小匙5.39.217.77* V2 {$ {. G( j' x4 U7 t
& a7 s, \1 y/ W; ?+ \" jtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
d( x1 H/ v. l* `+ D公仔箱論壇0 l# v! ?) A% L/ q$ r% j6 s& `! \" G
1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
$ O- D: B$ O6 K+ k' k3 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( E2 x7 u6 u$ B- B. j
2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( N" p& P, h5 l
2 P4 W2 G+ `; [; m/ ~2 L6 |: u, V備註：
; H5 u, U" q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. H, J! o/ X5 {) t! F
1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
6 T. u5 g" k9 J) y5.39.217.77
- ^, C. ~& g) V2 R5 H2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。5.39.217.77/ F! o# `8 y4 H7 S% Y, E, ]
* s2 ^; Q. U5 |" ~3 i5 O7 W. J
A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
0 M% F) b2 D( \$ i0 v公仔箱論壇
; Z& }5 d+ d9 R6 O5 mtvb now,tvbnow,bttvbB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# [' w: L- x) ]5 T# \
& g/ O* g/ z) x" `4 R2 f' XC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
| 