主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)& S/ f2 H4 f3 J+ v" ~+ ?: H( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 {- r3 o6 B; x, ]" [! N' ]* I
副條味料：鹽巴tvb now,tvbnow,bttvb! x8 x& G, J2 V
/ R1 b: x z1 F! O7 |5.39.217.77準備好以後我們就可以開始作啦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t( e: E) E4 \1 K
tvb now,tvbnow,bttvb- e0 Z& d7 L+ o( f& Z% [0 B' q
(一)茄汁麵
% Z9 A) X2 ~7 ?+ `7 o' c; E( Mtvb now,tvbnow,bttvb將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)+ u( G5 f# W9 t |' u) k( R3 ^
* L7 l/ U. Z& n' \, O( G+ c/ A P1 x5 Ftvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% q0 ^* `" V2 B$ q3 R2 t9 P; Y
' t8 h& ]2 D. Q1 ? \5.39.217.77小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。tvb now,tvbnow,bttvb: q. A! t: x- @: g$ _4 g
3 W" ~) p2 X3 E
小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。" d6 S/ x9 T/ v7 [; x
以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~公仔箱論壇; q3 S7 G7 `! g4 m$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 O' [) A8 H
(二)蛋包飯●一人份公仔箱論壇3 r, c8 r. v Z7 m# Y
準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。; @# B+ l1 {7 r; U, U
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。公仔箱論壇" s7 y; U# k! N' n
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
$ G6 \& A2 x( t5 }, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！5.39.217.77) Z+ b, P, s o
5 a' [0 m8 W/ }: _& o( I' Q小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷+ F6 P7 s/ @; t1 H$ b/ n1 B' s
3 F- O+ t" Z% ?tvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
, D' v) N( X1 E7 W/ U公仔箱論壇公仔箱論壇* l0 M# S+ o3 n
小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 