主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)
2 z1 O7 x! K* M3 h$ w! a* i8 ~
副條味料：鹽巴8 Y u4 L7 w! e* N
1 \/ R% m0 C0 ^0 d準備好以後我們就可以開始作啦~
. n, y$ j: e0 t6 S* m1 n公仔箱論壇
! X. ^3 u4 q W4 w(一)茄汁麵
c1 T3 X- c; U* o" a3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決). D# S1 [! h3 Y! u* @
tvb now,tvbnow,bttvb7 K8 R! v) a3 q0 ?/ z% L
小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。
4 o* o L! ? n+ @* s ]6 |- C
% p, N$ Y$ u8 ~# R& l* Q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。公仔箱論壇! x9 g, d- ? G$ S8 W) ^
1 e' v% ?" B# c" V9 u6 J小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。8 A3 x( {$ }3 o8 N
以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~tvb now,tvbnow,bttvb' }5 ~8 C& |# f% g
, i4 S6 S. q/ q n" |5 M
(二)蛋包飯●一人份
; c1 b' b+ ~: n/ C5.39.217.77準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。' R, ?5 z$ D1 T E1 w, {3 [
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。3 v) f! Q( C$ v" D3 O+ d0 i5 @
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
L- V; u! L0 l5 \8 \3 ^5.39.217.77用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！
# E# F! z* }, p) Xtvb now,tvbnow,bttvb# {3 H m$ H, C1 g/ }/ B5 v
小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷
2 |! I$ i: c. z3 @# B! U! ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) E$ ?4 h0 x! j4 ?" K
小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
# z+ t( l" d: {1 V; V+ B/ Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 ^' O2 n3 W: T6 T. k- M
小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 
