材料: 新鮮的魚 .................. 1條; u+ o1 ^/ @" U4 l& `2 y- R
香, C$ ?, |5 F6 G
片茶葉 .................. 半碗
7 n5 l7 g* R, W& e5.39.217.77鹽及油0 s h/ l# P+ K k' w1 a% l) L
.................... 各少許
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! t0 m; p3 N+ C/ |2 ^3 Otvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條. U* u6 m4 b& i$ t
' J4 c; L# \3 ]公仔箱論壇獻汁:
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製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
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* T3 f8 S I3 H) { r( M8 _8 p* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb# W3 |$ a8 \8 T# `- p9 V' s
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
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- g) s) ^3 c' qtvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上9 s/ k' M) h4 [6 Y. c$ \; B+ ?& f% {
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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8 c$ J e, S6 x' j9 I( j身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 ]9 y8 u; @; i
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% ~, F e0 V/ j# k
彩，即可上桌。 |
發表於 2007-12-2 11:40 AM
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