[中式食譜] 炸豬排

puma8811

[材料]----
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1 W; y- @0 Z) R% B+ q1 u公仔箱論壇1.腰肉一截，片成約0.8cmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 D5 T/ h& C5 {0 G1 `/ x
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2.浸料----日式與韓式烤肉醬" T. s4 L' x) B* R
   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）公仔箱論壇3 S& }7 g3 @- |2 g, J3 ]0 ]

3 L9 Q( `% l" M3 p0 H5 |公仔箱論壇3.蛋汁略打勻但不用起泡
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' c  l+ G9 c/ W* o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 e9 Z6 Y# M# d( e, Q
[作法]----公仔箱論壇; [' ?$ N- Y; p7 t
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◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。
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& D" c6 E, x! E+ b5 F9 H# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
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+ j& r( |9 I  M) b, S" }5.39.217.77◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！