[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cm1 Y! }; R3 H7 j6 y3 M# H
% ^9 X* A3 A6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.浸料----日式與韓式烤肉醬
3 X% E! T0 f- Y8 B$ K3 r' q5.39.217.77 沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
& C' }) [; L+ Q6 g2 a! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ Y2 R' l1 m# L9 r% d; t* u- N& |
3.蛋汁略打勻但不用起泡
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[作法]----
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◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
, N+ y: M9 a1 q公仔箱論壇
& Z1 y, c/ v7 W: u. Y* l0 [公仔箱論壇◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。: c, |- _5 S; i v; R
, D" j1 E. D2 p0 otvb now,tvbnow,bttvb◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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