材料：
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）3 {( v+ M' ]: Q& i
白蘿蔔100公克（約1碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* h" D& e, V/ o' i
香菇50公克（約1/2碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) \3 l" I- o3 ^3 h
少肉排骨 200公克（約2碗）, Z0 I0 i! D) z/ J& x
鹽 2小匙5.39.217.77 k @" z$ y( A7 \, C/ v
胡椒粉 少許& C' Q3 J7 b$ p7 r0 H# G
公仔箱論壇" T/ `+ J$ B$ Q; {* L5 B
! ]$ X4 S k! Z' m0 y$ f做法：. S4 A8 C* `- W! M R
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
1 w+ ^; X4 o! V" v4 e$ Z) \２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。8 L) {% n6 n9 Q0 P& @/ j1 q
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。# d. C0 V8 n5 d0 ^, h% D1 ]8 x: d
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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7 v' U+ ]( r2 ~& _# b* `瘦身湯品的額外驚奇功效
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3 W z& n3 [# N7 t" n TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。; m5 ]. s* E$ a
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美味小筆記：
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7 E& J# ]! ~8 u' t/ K& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。tvb now,tvbnow,bttvb, @8 p7 G& n' \: p- D
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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