材料：
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' U& P/ ]' r# v胡蘿蔔 100公克（約1碗）( K l3 i5 ]6 j. A
白蘿蔔100公克（約1碗）
) c! m6 S& C$ b$ Z5.39.217.77香菇50公克（約1/2碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) |( b& J. |
少肉排骨 200公克（約2碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, @1 e, B9 a e& \, K6 S
鹽 2小匙
8 N) P4 I( Z' z% J7 a6 f5.39.217.77胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 l2 J% F, c# a) W. _# l$ t
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( D* p) G8 Z0 E1 p; n: q R5.39.217.77做法：
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。公仔箱論壇# i4 y# o9 i( ?
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
, L. C) |9 f F1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。; D: x( N! ^/ l2 ]7 g
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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# f# T( j. `3 W N0 y) u瘦身湯品的額外驚奇功效0 D- ?7 K% Q7 v1 h) I
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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美味小筆記：tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ q7 L2 L2 O
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。tvb now,tvbnow,bttvb" v) g3 i, ]5 J) E; a* u) U
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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