材料：
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2 S# n# r! A2 O& ^; i胡蘿蔔 100公克（約1碗）( n1 V$ Q7 @7 U ]
白蘿蔔100公克（約1碗）4 R0 \, v. e# K. D1 C1 D
香菇50公克（約1/2碗）
9 e1 T0 d! _ h! q. q6 q* M少肉排骨 200公克（約2碗）tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 v. ~# u7 X, z- e* s8 C/ [
鹽 2小匙
* [/ g& ]1 P0 s7 p& E胡椒粉 少許公仔箱論壇( C+ I, D6 Z! Q3 T q
5.39.217.771 Y' U: B( g' X1 i4 H! d& w$ l' n# R
* X. u; E1 Y3 v% z1 M做法：
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1 g1 V6 u* v/ c+ N: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
! ~6 d3 w; ^( U' Btvb now,tvbnow,bttvb２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
2 L4 ]9 A( a+ y, e r( h# {1 ?5.39.217.77３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 g3 x. Y. w; h
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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# Y# H5 M& [- [0 z8 o" V6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦身湯品的額外驚奇功效
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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