材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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1 b1 F# H& N0 Q4 w) D4 P7 z+ F公仔箱論壇作法：5.39.217.77* L, V. k7 `' J3 T q& O R
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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$ ~( n0 V! ]# F3 ]" _ W( K' S$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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5 \7 Q' Z# V o1 z5 l4 T5.39.217.773.菜脯洗淨炒乾。* Y: K' T$ ?6 Z% l! X. k0 Q
1 p: m, A, X/ @- _. L0 {tvb now,tvbnow,bttvb4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。5.39.217.774 B' F! v* _9 o$ g
/ Y. I/ x' i" G6 V, ctvb now,tvbnow,bttvb6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。- Z6 x" u; [' E T; c- j4 c3 F
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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3 s+ \- |+ {4 D/ N) w$ C9 a/ z5.39.217.778.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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