材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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2 t! k/ b# H. @. W5.39.217.77作法：
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, @6 X7 m" T5 q! @7 U8 T* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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' t7 ^! I6 b/ m! v9 @1 n% A公仔箱論壇2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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; l5 T* }' x% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菜脯洗淨炒乾。
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! J5 x% R1 `+ G/ D; h$ `$ K# j% ?5.39.217.774.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。2 b4 j+ ~- s& ^5 Q7 ?: E4 u9 P
' d) ?* `7 v7 M) R! I( l9 a8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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