花生醬曲奇

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花生醬曲奇
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普普通通既牛油曲奇會整好多，但花生醬曲奇就小la，呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。 5.39.217.77% I. b8 R6 P$ |+ D

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材料及份量:4 V# M$ A; S7 Z% t
（約35塊、5cm直徑）公仔箱論壇* `3 q/ p7 `/ I. a4 M+ g( r+ a
牛油（室溫）75克
/ F% y; i1 z% j" ^tvb now,tvbnow,bttvb糖霜（icing sugar） 70克公仔箱論壇2 n' ~6 |: G. S/ _1 M
全蛋 1隻5.39.217.77, Q4 ^  Y1 M1 }0 `7 n
花生醬 50克
8 Z8 e& w" U' e% }; }- M5 ?/ s; h5.39.217.77麵粉（Plain flour）120克
/ J0 I0 J. N( U; g; e0 W粟粉（Corn flour） 30g
/ Q( [& x" S( q' o  `( A公仔箱論壇, ~9 g% R6 O  H9 u8 m/ s( i" u
製法:
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1. 牛油室溫放軟。% N& R8 Q' k( T+ w) G
2. 加入已篩過糖霜攪拌。公仔箱論壇& H, T2 h% F6 C3 H" \+ t
3. 加入已打發全蛋液攪拌（分三次）。公仔箱論壇# f3 d% L( |+ ?. d' c9 }% H
4. 加入花生醬攪勻。
% g2 \% _7 E2 x( otvb now,tvbnow,bttvb5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。
: Q; J5 Y5 z  C8 b# b公仔箱論壇6. 麵漿放入唧袋做形。tvb now,tvbnow,bttvb& C; w- E. c5 n7 N8 S
7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘，再轉攝氏100度焗5分鐘。
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小貼士 ：
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牛油不需要用打蛋器打發，用叉壓平即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* {5 `4 L7 k$ t, L
以上製法不需要用打蛋器。