[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	" W7 x- s$ F8 Q  Ltvb now,tvbnow,bttvb	v8 {8 ?# U1 x
. S' J' R: a( n5 ~, S% {tvb now,tvbnow,bttvb	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# [8 M4 H. _6 Z& W	: g: ^- W. r7 h# H; Z! r
材料：	9 l* l: a2 b/ ~6 f. ?/ ?) |	5 t2 f- ?4 l0 y# g
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	" w2 _; L6 I! z5.39.217.77
" A; h6 [. X0 a" Z	芋头香精 1小茶匙	1 o! V1 N# L) A- C
% D/ C: L7 ^+ W- e- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	紫色色素 少许	; R' F$ t2 z, m2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
做法：	$ F5 |3 j0 J5 k% [" x( T/ \6 J0 @tvb now,tvbnow,bttvb	5.39.217.77: }3 z! v7 l$ k. i  D
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。