[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	2 _/ f6 o5 ^  t	/ V: Q& `% o4 n2 I# x4 L' E0 q公仔箱論壇
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	5.39.217.77; R; N' a; X7 O2 H
5.39.217.77( R# w5 y$ F, T' r	芋头香精 1小茶匙	tvb now,tvbnow,bttvb' r6 y/ ]5 O8 {$ X1 ?& F4 A
/ m- g; j: ^; H, z5 g* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	紫色色素 少许	! }: U6 x5 {8 I9 ]7 A
做法：	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 q2 H2 Y$ }8 i8 L	+ v. K' R. i  W! `9 s1 E) S3 F4 ~
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。