[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	0 }. ~: l1 h  H8 H9 f/ i! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	) }- Z' q( G- b. Y) ^
公仔箱論壇4 e( g7 w. C  u/ w  y	6 V, a/ i# w: A1 C0 I3 J	tvb now,tvbnow,bttvb' A9 U" m- u1 v) g% u
材料：	0 ^* H8 }. y$ ~/ C" p7 `! @( y  N: E* Mtvb now,tvbnow,bttvb	7 B- |6 a4 k9 \3 U8 |; X- L* V8 I
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	5.39.217.772 S7 q4 h: |; t% v  F/ Q
5.39.217.77& R+ k% ?/ K7 Y: f8 Z! H, n	芋头香精 1小茶匙	公仔箱論壇, \. M8 F5 j5 z6 }" H: J
% W: t1 I" Y' u; v. i	紫色色素 少许	tvb now,tvbnow,bttvb* s6 G; a8 h. O: r" ]
做法：	5.39.217.77! ]0 B& t, V, j7 ^$ ~( G0 A	; n% Z" e" ?: a7 H* |7 R% r
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。