[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; K  H( d8 f) \! k	* q% Z4 w1 e7 A# k
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	$ V' X% w% n# d) k# L+ }5.39.217.77
; E- o; m  y+ N8 }9 W3 Stvb now,tvbnow,bttvb	芋头香精 1小茶匙	, }& J' W! F# b1 o( o" R
# h3 M# K; C, b& ^" b3 L5.39.217.77	紫色色素 少许	' r0 m' F9 t1 ?! A1 Z3 J+ @
做法：	) h. C1 d2 Y* O	; |7 u% q8 x* L: K) f# z+ ?2 E9 a5.39.217.77
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。