[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	v' ?5 K+ Q7 `+ X) l5.39.217.77	公仔箱論壇) M  f; n7 z: [
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	# L1 `+ z5 b' R: k6 ]: y+ S3 _! d
^/ C$ v  D+ k4 z$ S, Etvb now,tvbnow,bttvb	芋头香精 1小茶匙	2 f; M" Z+ y* ^* k# h* B  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) O: F( P8 _" m! D	紫色色素 少许	U8 b9 Z$ i2 b' s6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：	( |+ U& |: K( ]. i+ t6 M5 \; Z1 ?. H	% K7 _4 T$ K9 ?% u! G
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。