| 牛奶雪糕 |
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| 材料: |
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- F- {7 g& _: W( {, U# C1 y$ T |
| 材料A: | 材料B: | 材料C: |
| 芋头 100g | 蛋黄 3粒 | 植物性奶油 350g |
| Full cream milk 牛奶 250ml | 幼糖 40g | + W8 H1 j: G; f+ i0 [5 ^( u) W
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9 W4 J# m( v1 ?! Xtvb now,tvbnow,bttvb | 芋头香精 1小茶匙 |
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( Y) F# [/ D, B5 ?6 t0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 紫色色素 少许 |
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| 做法: | ) e) I: v8 K% N+ v* s2 I# q
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| 1)先将芋头蒸熟,倒入牛奶用搅拌机打至滑。 |
| 2)蛋黄和糖搅拌至滑,倒入(1)搅拌均匀。 |
| 3)开小火煮至滚,煮时要不停的搅拌,过滤待冷。 |
| 4)把植物性奶油打发,加入香精和紫色色素。 |
| 5)加入芋头混合料搅匀。 |
| 6)倒入容器里,放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。 |