金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
; T5 f; @. S- M9 X5 g2 }5 q  `公仔箱論壇         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
# \; S3 K' U' l! F9 C0 itvb now,tvbnow,bttvb         草菇-200克開邊
! f+ s8 b$ Z4 D2 Z5 Z& e9 l         韮黃-30克切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* m8 \" R: d1 y% t6 ?* |+ N0 t+ D
         蒜茸-10克5.39.217.771 f1 X/ P, ^; Y  b' t
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調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R5 ?& w5 W: Z6 L# {
            生粉1大匙5.39.217.77. n" y/ I5 T6 Q: E* _- H
            生抽1大匙
: }* ]# k+ ?# g" `公仔箱論壇            油1大匙( J- T1 k4 n8 T7 E/ {$ `/ c7 v
            水1大匙8 Q) e0 {& r  [4 P) f1 i* Q$ n# G
            蠔油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ G7 X, E0 f& L5 F% b
            麻油2小匙
8 v& D* o4 a' P4 _; I, D            糖1小匙
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芡汁：沙茶醬1大匙/ a; k+ s" b, Q* a1 q
         生粉1小匙
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         水5大匙
2 K3 e; t, v( P* K$ @6 S( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 h, _# m5 E9 j
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。5.39.217.775 O% A: \( o% [1 Y1 g
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。公仔箱論壇! Z+ q+ L1 A4 M
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。) N+ N3 l3 ^% X  B3 ^
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 p0 W6 q! F# b' J$ R  w
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。