金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; \8 d8 j0 F% T& b
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）* [9 c# C1 @6 c+ x  @  Z
         草菇-200克開邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( ^# B" p# k. z
         韮黃-30克切段
# g& e7 q# k* \  W         蒜茸-10克/ _3 h$ |9 J. ?$ T
5.39.217.77  n, k' x3 R, R& i  f; h6 h3 g
調味料：沙茶醬2小匙
1 p: W9 p7 G) D0 S$ F4 m公仔箱論壇            生粉1大匙
4 J; K) M2 C; q9 ?8 \tvb now,tvbnow,bttvb            生抽1大匙
. c% n% h5 g- |: s5.39.217.77            油1大匙
$ _9 L  `" q0 r$ I" T公仔箱論壇            水1大匙5.39.217.77: X. d' m5 S7 I: M' ]# h
            蠔油1小匙
1 ^! v6 x0 u- |; r9 b1 l* N# Xtvb now,tvbnow,bttvb            麻油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ i1 Y# D9 m3 T2 a
            糖1小匙5.39.217.77% o" c6 @4 c. L" T' L

1 z+ @$ n* o3 ]% u; N3 v' k芡汁：沙茶醬1大匙公仔箱論壇5 k' A6 e1 x& I* O
         生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" k7 M4 K0 A4 v
         生抽1小匙
% c9 W$ @( P; Y# e% h& A         水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 ], Q; R/ i$ V2 u

+ d& @8 b- }4 v0 `8 ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
0 G; w; u+ t' a! y/ I         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
6 P! `* b2 O+ ]- d4 x5.39.217.77         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
8 i& F% \  ^$ i; U# ]5.39.217.77         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
+ I% q) m: W4 m0 \9 T# t8 Ptvb now,tvbnow,bttvb         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。