金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部
! |! D( o( ~" x3 L0 O$ H# k         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）8 C. |% i; \. w* ~( _: \9 e+ L
         草菇-200克開邊
+ j% W1 ?% ^; Z! O" i  a         韮黃-30克切段5.39.217.77' \' X0 b- z) M; D" }  Y; j) V/ h
         蒜茸-10克公仔箱論壇( x% N' c2 N" N* g0 k* ?) S
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調味料：沙茶醬2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' D1 E/ K& W( W# q# P' O
            生粉1大匙
& Y' @4 U9 Q' U2 x; [* f, q: M/ ?. i公仔箱論壇            生抽1大匙5 C0 v" `5 Q' h  D+ [, @/ O
            油1大匙
$ t5 s" \* L# K: O: r            水1大匙
7 p6 n: B5 ?7 I0 q* \6 d3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蠔油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! R9 G% g5 u; [9 q8 e" q
            麻油2小匙公仔箱論壇+ O7 |6 J1 b, g# O2 N- x& _
            糖1小匙
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( B+ o( B" w4 u+ @芡汁：沙茶醬1大匙公仔箱論壇; B& w! J6 B5 V0 u4 T" Q
         生粉1小匙
. ~) b4 z5 C0 V* y8 d" E+ T$ J         生抽1小匙5.39.217.77, ?) \6 z+ U& p% O! \& Y
         水5大匙0 t5 y6 ]$ }% F. |
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 s' L3 w. K( t+ b, o- a* Z
         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。9 O$ Q0 ?$ F  ?: o, t# \. X
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
8 M: k6 ~- m- S/ \7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
' U, K0 V' R2 s0 {! U+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。