金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部公仔箱論壇( p2 h+ U3 t$ q1 z% g* J
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
  ~1 R' J) O. Q* `3 `         草菇-200克開邊2 N: l* x) v: l) M+ j. D7 d# }
         韮黃-30克切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 D6 i/ ~+ L# o
         蒜茸-10克5.39.217.77$ @" W, s6 Y" h

, W# G/ f9 M/ Z0 R) S5.39.217.77調味料：沙茶醬2小匙
; b, Q" d1 L+ r$ }; D" Z& M公仔箱論壇            生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( z  k% d# R. x% s" ~
            生抽1大匙公仔箱論壇* k0 E0 Q3 E+ z& v: v
            油1大匙
1 ^+ G: ?5 \+ ~1 Z6 p: Ctvb now,tvbnow,bttvb            水1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }" Q- D/ ?# L: q
            蠔油1小匙5.39.217.77" ^5 C8 X6 Z2 f2 O9 R& i
            麻油2小匙
/ [8 l) I5 S: u; i* c9 ]. V            糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 S1 @! X1 P' H) b$ X

" f. e/ y4 {# g1 y9 etvb now,tvbnow,bttvb芡汁：沙茶醬1大匙. ?9 n9 S2 C5 n8 f. k7 a9 P
         生粉1小匙
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         水5大匙
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
3 C, p( W  X3 e7 L' q: d         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。7 a% [# A" D) v6 x, a8 u$ A
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
+ p2 q% n3 p; G7 s  t9 s' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。5 H7 B6 \( A$ H9 l& L
         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。