金菇炒肥牛

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材料：金菇-200克去根部5.39.217.77' h0 j: c0 l3 x+ V, H
         肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
$ r5 i: U( t0 Y公仔箱論壇         草菇-200克開邊
/ [/ L& @2 i* h& e! f5.39.217.77         韮黃-30克切段5.39.217.77# X. Y# o) z3 \7 F
         蒜茸-10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^8 R; A& i) v
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調味料：沙茶醬2小匙
8 V9 M4 a; ?% J& X& v  G  x8 O; t' A公仔箱論壇            生粉1大匙
! Q( B% j, e! o: M) Y  U% htvb now,tvbnow,bttvb            生抽1大匙
& t+ |' `7 X' X2 q) n& }2 M& _" C            油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- K# i/ ]' H1 o, l; n( S+ Q
            水1大匙, ~7 |8 D' [7 S
            蠔油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' E6 J# t5 M0 {/ U
            麻油2小匙
% }3 F9 W" N6 X- v! k1 D- xtvb now,tvbnow,bttvb            糖1小匙公仔箱論壇; ]+ `9 e* X# h; z1 @9 Y9 b* C

9 D1 d& [. M6 H4 f. h公仔箱論壇芡汁：沙茶醬1大匙
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         生抽1小匙5 H9 P6 n  G; J" g
         水5大匙& E5 H8 Z/ ?# j9 b3 h" k9 \. b0 j
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做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
" b9 V2 y' \, i8 n% M3 R         2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。  Q! q, X- f2 }3 X" `
         3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。$ Y1 h; ?5 L6 p' i' p
         4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
7 [. E% j5 Q% f         5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。

wingyan_23

thank you very much for sharing
% M" U/ ?  I7 {: ~, O+ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- }# X  F& n0 d$ s" P0 Q2 n5 A
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minixd

very good!thanks!