[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：
6 Q, d" m$ T/ o% U3 z8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀雪魚　　一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {8 X, B7 L4 u2 p- _- ]
檸檬皮蓉　半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D  h- B+ Y4 m- N/ ?# R
檸檬汁　　兩茶匙
+ I" _5 q% p; j, q牛油　　　一小片" W4 l9 N' H4 P. I7 U0 j* V
牛奶　　　半杯
- g7 X7 w6 f5 s0 P# ~9 Q1 A公仔箱論壇鮮忌廉　　兩茶匙5.39.217.771 j6 g/ }2 K- T) _0 ?& {5 O+ C/ o
蒜蓉　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' B2 D5 m6 H/ w/ j1 A
軟芝士　　兩茶匙
+ H. G4 L: Y8 \9 z7 @' M( q麵粉　　　適量公仔箱論壇% U- i! ^- }/ \" l$ B7 y" n& h
旦黃　　　一個
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 F/ y% S5 ?" ?6 {4 U1 m
　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。