[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

vunsl

材料：
. a  a! w' G7 C5.39.217.77銀雪魚　　一塊
2 G2 l! x* w' f檸檬皮蓉　半茶匙
0 g4 J, u9 N# X3 s/ ~; Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　兩茶匙5.39.217.77( f" p4 [* f) ^# d3 C2 y6 O6 V( s) V
牛油　　　一小片
+ |3 q* e2 U) O9 j牛奶　　　半杯公仔箱論壇0 @5 Z' A) m6 \2 r$ {
鮮忌廉　　兩茶匙公仔箱論壇, J+ D' I/ O9 s; A( c
蒜蓉　　　少許
+ L! N( ~. G1 g! A. t8 b- ^, L1 htvb now,tvbnow,bttvb軟芝士　　兩茶匙5.39.217.77; h% \$ ^! |" ?, `6 C5 D3 U0 I* [
麵粉　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb; [, ]4 k5 w7 b
旦黃　　　一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. d! d" a  }7 ^4 U9 h" P
; E9 U' ?* T( Z  H! a
做法：5 I* i: M3 {1 D- |+ c
　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

minixd

I like it!thanks!