材料：. j) c: \2 {& C2 H
銀雪魚 一塊
. a- r7 d4 D6 T( \: }7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙5.39.217.776 o2 C( ^1 V8 B% Y
檸檬汁 兩茶匙
' s6 e. p* f+ B1 Z公仔箱論壇牛油 一小片
) f& Q& ]% G6 ?( a# t牛奶 半杯
& n9 z! W) m$ J) P) F/ j k- t! ~" _鮮忌廉 兩茶匙
# J+ g* l6 V3 ]4 Q8 V蒜蓉 少許
/ p5 n3 k! v2 Y# u公仔箱論壇軟芝士 兩茶匙7 C* J, o9 J' w' \
麵粉 適量
/ T6 r$ G5 q% U' t+ }5.39.217.77旦黃 一個公仔箱論壇& k* n" E4 O" G3 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @& z7 L$ w. y0 D
做法：
# Y! _3 K6 r- y. W5.39.217.77 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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