材料：
$ K1 V3 ~6 f/ t0 ?; i! }8 x; Q公仔箱論壇銀雪魚 一塊
) U8 }$ p: D( V' ^檸檬皮蓉 半茶匙% N6 Q: F2 u5 F% L9 F
檸檬汁 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }, F' A7 J- J3 A2 s! L- D X
牛油 一小片
+ h% }. M) Z# H* |# K$ g1 P; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 半杯
\4 S( h( x0 P. j N* V( N. G鮮忌廉 兩茶匙
0 o4 l* g3 h1 {4 z公仔箱論壇蒜蓉 少許: j0 O; t8 u! F( n
軟芝士 兩茶匙
5 R$ I: P" U9 z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量- t2 b. m7 }; o9 m
旦黃 一個3 e6 [- F% C; H9 h
4 h5 U! ]; g. T3 m1 S+ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇/ B @1 Q. Z3 @: i3 \- d% x
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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