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: ?1 P! V+ D/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 o) K! m( y2 l6 x
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【做法】 公仔箱論壇7 C0 E! t2 [3 W
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1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 N# y" q, d
* U$ t& O) P! P' ^2 V' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。公仔箱論壇; s- E4 C: J& F
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3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
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3 Q1 \# n# N1 F2 ?* @* p! qtvb now,tvbnow,bttvb 4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
4 \3 z6 r4 ]$ {. |1 Y+ S: g( n" M Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ l) I& i& v( |8 s+ P/ y
5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 公仔箱論壇( z! k/ o+ }( w* ? D$ x
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6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-3-20 05:29 PM
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