[中式食譜] 紫苏梅鸡

vunsl

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t0 r% R8 [$ _$ V) R

7 s9 u$ n% I  ?- F6 V) _( g5.39.217.77
' m: [3 b! A$ c! O  r
) O- c# L( Y# g- a. Rtvb now,tvbnow,bttvb【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
% e% w4 C+ l( \! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 D' f9 s( B) c+ s
【做法】
( O. D' c3 c! N/ ~7 V. A9 U6 E  |8 `" d& d: \1 O
    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( t# m& J! I* k7 \8 ?

5 }) N8 A: m. r公仔箱論壇    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& r2 O6 I8 l" Y5 _. B" S
5.39.217.77  w5 T: s- ^* @2 B
    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
. q7 D2 n, p' V公仔箱論壇5.39.217.77/ b% ~! d7 A/ F  d( `. P; f5 P
    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
& _: ~# A' E+ i% P: A6 D- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% e% S! J" k) x
    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
0 H! D# ~7 _1 L1 {1 s# j, Etvb now,tvbnow,bttvb
3 t3 s, h0 N$ f4 ~7 x, Y: @1 T, a5.39.217.77    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。