[中式食譜] 紫苏梅鸡

vunsl

* S& F+ R+ @2 G4 x公仔箱論壇
5 V7 @2 {2 \2 a1 `公仔箱論壇
( t. Y& u7 t% p& \4 p  Q/ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" [. Y* T5 Z, g. r$ b
【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
. G  o, Y3 ]' z- x& M5.39.217.77& ], O* h2 m6 S- M  i. O
【做法】
+ a, E9 t! r" B" o+ Y/ `7 ttvb now,tvbnow,bttvb
) R4 Z+ K2 f/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 tvb now,tvbnow,bttvb  C1 |0 A/ H5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K; `* |6 x( `2 E
    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。, H6 I  t: ]" _8 q, r; `! p7 s
tvb now,tvbnow,bttvb* i. k# T9 i* Y1 ?
    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
8 X, q! w/ m0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, @* k0 c6 i1 j: ]) [    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
9 @% V7 o7 r7 b4 \
2 V2 m) h& \6 l. F7 _tvb now,tvbnow,bttvb    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' c0 I  \7 ~) w2 w

% Q: P: c% c' r* Z3 ?8 h5.39.217.77    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。