材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 E6 `6 l1 C! E
膏蟹 1隻# D% t ~9 G; @( f; _
鮮奶 1杯5.39.217.774 \* t: i2 s. f
蛋白 6隻tvb now,tvbnow,bttvb/ P% F) l6 Y/ h# l7 X
鹽 1/4茶匙5.39.217.775 o' p; |" q; R
粟粉 1湯匙
! Z; j1 |$ P" d7 g2 H/ A# t7 B公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇5 E7 I* v& `' N* O+ i$ l
油 2湯匙) ^: g2 Q3 ], c- b" N
浙醋 2湯匙5.39.217.771 E: F6 y% a; }1 y5 U ~7 l
糖 2湯匙
/ c2 e2 x2 q. H1 v3 m q! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙5.39.217.778 d$ b4 L }3 f( w$ i$ v
西蘭花 1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb% L" b5 ?& ]: C N" a4 H. }, u+ N0 _( m
胡椒粉 少許( K( Y6 Q" T% S r5 {) o9 ^3 ]
炸米粉/炸飯焦 適量
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, t- _' \4 _6 I2 @. i% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：. x) i5 A% h) e* ]/ R/ J. z
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
; |$ _# }4 ?9 |% i2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.770 k% Q0 |. b5 f! K! T2 T" A
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。8 G! ~7 p0 q9 N% o" Z- S1 c
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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