材料：公仔箱論壇( e+ O4 ?9 T( J7 R9 t" ?
膏蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) U. Q. j8 r( K" \
鮮奶 1杯公仔箱論壇1 b R3 I# m h' q8 u
蛋白 6隻
! K3 k: y$ h3 g8 w0 M公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
8 \7 x* I8 O, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙% O; `" u' p2 r: S) E& T
雞粉 1/2茶匙
) `$ S8 a) Z- I5 N0 n5.39.217.77油 2湯匙
, ^/ R, K0 E; u" x9 [' H! M6 J$ ^公仔箱論壇浙醋 2湯匙
6 G6 V, V7 s" P6 @tvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙5.39.217.77( l1 X4 x# R5 j& `5 k+ e3 D1 C3 X4 }8 b
薑粒 1茶匙
2 u2 e$ t# s2 k+ d/ M西蘭花 1/2斤
6 ~& F- U" \; }) v2 z: a$ g( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 l5 D/ G% [9 ~
炸米粉/炸飯焦 適量( D: U1 s7 ~# Q' M+ d* v
% |; n$ e" M i, a; F/ {: z5.39.217.77製法：公仔箱論壇- k% h. z& ^4 V, P' T
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。$ h2 r) f0 W, [% a# |( H. d
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
/ o" }) L0 b# {" o! g# B3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 e. U+ B; \; Z" c4 Y3 n
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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