材料：5.39.217.77: ~; b5 S e& W
膏蟹 1隻5.39.217.77" _! A' r! Y& V$ b" |/ ?; n
鮮奶 1杯
7 M1 S$ }+ P5 l: Y; R Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻
' g' V# E" {* P; K! {0 S+ L: V$ U# [8 B5.39.217.77鹽 1/4茶匙6 |7 ~* l# ~9 I* {/ ]
粟粉 1湯匙
7 q4 s. b: ]9 n$ d* M& h c( m雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ k' z) i' q
油 2湯匙公仔箱論壇* ~7 q4 l0 c+ L
浙醋 2湯匙. x; P& \4 l5 ?$ i
糖 2湯匙
; ?+ H3 m3 L+ I3 g5 o# c8 W8 xtvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙 @& c" q+ v4 v
西蘭花 1/2斤
+ D9 T% @* d, y& H公仔箱論壇胡椒粉 少許2 S* d% `- _9 M4 u( \
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：. s0 E& P( x% t, W# @
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。5.39.217.77! p3 v0 [' B$ U
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
, W4 ^3 {$ _7 h" R3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb$ U: ~. x; G/ Q% ]- ]
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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