材料：
! l u" }) T5 k/ G! t膏蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ ]3 N8 M& ~# t: E4 M) s
鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb# c. F$ l; {7 I" q9 R
蛋白 6隻公仔箱論壇( u3 E5 @& d+ h
鹽 1/4茶匙
0 r! q( j( y) W8 i/ |! O粟粉 1湯匙
1 L" I) X& _# E2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙5.39.217.778 |6 t9 x) _6 P! H9 ^! ~' e
油 2湯匙
7 s' c& D# s* ?/ p' dtvb now,tvbnow,bttvb浙醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 f* { M' E1 v9 F
糖 2湯匙
' R. y# r' R. _* v薑粒 1茶匙
" v9 _! k$ F. G. h$ O) \5 c5.39.217.77西蘭花 1/2斤
6 w- o# M, y( N! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許公仔箱論壇) I- m) q) d. k# g
炸米粉/炸飯焦 適量6 q; I' [4 l; S6 U
; C: a: ? r0 B. C, _6 w- T公仔箱論壇製法：2 C* B' E" V7 }. Q* S5 X
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。5.39.217.77+ W% Q& A |3 q5 T
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
6 A1 K3 j( v- @5 J2 {6 }( J0 |3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。0 r3 ~* `: r7 _7 I
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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