材料：
; I- k% {6 d t: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻
/ a. x9 }# K( b' { ?7 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ I8 y& `' r4 }# \
蛋白 6隻公仔箱論壇$ Y- K9 j# O' @ u
鹽 1/4茶匙
2 Z7 Y6 y- O! C9 ^4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙# c( B+ _1 Y. w1 c' O* o3 h7 e
雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X _" ^* i: B1 I0 q+ ^6 Z# b
油 2湯匙5.39.217.772 u+ _) d5 D" i' H9 w
浙醋 2湯匙
$ j# Z' n% T3 K* g z( Y公仔箱論壇糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 J7 g% I2 t; _4 s$ M
薑粒 1茶匙
# |5 k' }+ k1 G0 }公仔箱論壇西蘭花 1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb# [0 B) @, }% r' w# M4 w# z
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 ^$ B6 g ~/ j8 `; i# i% ]
炸米粉/炸飯焦 適量
( v9 }) n, v# M) h5.39.217.77
2 A B' b9 k2 a& \製法：2 r$ N6 t) `/ Q# v, ] B6 W# o
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 z% o& O8 i7 D: o
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.77! T* @8 S1 c! M( G: A; f5 W
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 _9 i! p J3 ]4 @, L
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
| 
