材料：
, P- w1 i& g0 atvb now,tvbnow,bttvb膏蟹 1隻
4 z$ F8 _( z3 p. N1 J& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯5.39.217.77& j# z6 [$ E' N% Q! V' I2 w
蛋白 6隻+ P3 _3 G5 j; H, d3 S
鹽 1/4茶匙5.39.217.77+ t& N2 q; a- _) s/ x
粟粉 1湯匙
, o: [0 u2 @' U1 t; g; {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇5 Z* h$ ~$ Q0 t# p& i" M/ j+ y& r
油 2湯匙
- Z5 u0 I# ?( R, o" d" o公仔箱論壇浙醋 2湯匙+ l \) y8 u' ?2 G8 e }
糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \+ I* Z( T( ^4 b( c8 j
薑粒 1茶匙
$ d, O2 A4 f" q5.39.217.77西蘭花 1/2斤7 z' Q! v" O' ^) `: M0 [. n9 U
胡椒粉 少許5.39.217.77+ d) A, ~3 J7 W/ N( c
炸米粉/炸飯焦 適量
0 Y1 M4 r7 U' |* c! I pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ w* Z! I% e: n, s* F. D- d
製法：5.39.217.773 b. x1 V, d9 D& k6 R
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
5 I( o! k2 w2 K$ F: a0 k7 \公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇3 j5 A' V9 b2 Y. y/ M
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
) \/ O; d9 n. i& V$ p }- M公仔箱論壇4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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