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公仔箱論壇6 [3 U+ R8 W/ }
材料：
* ^ w$ }4 p2 c+ v1 e# a, b(二人分量)5.39.217.77* r g M! D" h
% M6 w, v) r/ K7 S2 |豆腐(切小塊)
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1件冬菇5.39.217.77' z3 A# J' t" j( @% }+ k0 A& e
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5隻髮菜
2 _& R& q& d6 Otvb now,tvbnow,bttvb
+ Y& b; }( v; D5 M公仔箱論壇20克枝竹( Z7 J- }( B7 T3 d1 D% A B
5.39.217.77$ A# M+ a. C( f4 w1 ~
40克荷蘭豆
0 l: {! l* G9 p$ s0 y" u _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ S* M7 I3 y1 F- v, {
50克木耳
/ r3 s& ?% O" {: m) h% _! X+ X公仔箱論壇20克粉絲
G2 E+ e$ \& L" W8 e. h) }& ^5.39.217.771小束甘筍(切片)
% X5 n. l& t- S120克南乳1大磚$ c( @1 w7 s$ i" \* \. Q
水2杯紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; C$ k. p. D/ E" v
1湯匙薑(切幼絲)2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z& h% i& W9 z$ @0 V8 j
(切段)3棵油2湯匙
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' T/ o- F1 d4 v) d, G公仔箱論壇製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" U* S1 r5 O5 i7 U8 g- J
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。7 L% J% s: ?+ K6 x6 `0 l
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份+ q8 Q. Z6 R3 u- Z, i1 a+ v
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調味：
# u/ z" K4 U0 {, Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙
% q, e8 Q. \/ O糖1湯匙
! c$ a2 W) W1 F8 o公仔箱論壇米酒1茶匙
9 e7 R9 Q( y' f4 o3 R; d) f4 `0 c5.39.217.77生粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q$ T4 ^% `9 K2 y# K
麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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