[中式食譜] 黑豆瘦肉湯

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材 料 ：
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　瘦 肉
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　北 蓍 3 錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 H2 U5 v8 u% B
調 味 料 ：公仔箱論壇2 y4 u: \2 b4 R
　鹽 半 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* m( p) E- A; ?
　（ 撥 平 茶 匙 面 ）  tvb now,tvbnow,bttvb7 J) j! \. Y3 N" Q( g
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(1) 黑 豆 洗 淨 ， 用 乾 鑊 炒 至 黑 豆 肉 裂 開 。  (2) 瘦 肉 洗 淨 切 片 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 備 用 。  (3) 將 北 蓍 、 浮 小 麥 洗 淨 ， 連 同 黑 豆 、 瘦 肉 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 調 味 。 飲 湯 兼 食 黑 豆 ， 便 可 收 補 脾 養 血 之 功 效 。