材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
) A# C% ? J- z. J% k" J2 }; Q5 etvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
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1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。8 s* x$ m: C% g
2.透抽切片備用。
) T" S i( P+ u5 Q3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。tvb now,tvbnow,bttvb! P. @6 B$ U0 k: L
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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