材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 tvb now,tvbnow,bttvb: c& q6 u- M' B. f$ A
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
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1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 [3 \* t5 _! t5 D" q9 I
2.透抽切片備用。4 G+ |. i- ?0 f% G
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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