材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 : W( n. ]5 H3 e& _
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
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1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。公仔箱論壇 X( o9 {" A" A5 V' X' S1 o* C# W8 f
2.透抽切片備用。
8 x' X* ^( n7 U; H3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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