牛仔骨 - 400克
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% t: h) z, D& I2 J公仔箱論壇蜜糖 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" d# E0 n ^% h" x5 C
% d3 x3 H7 F2 H7 D/ I( |5.39.217.77菠蘿 - 2片tvb now,tvbnow,bttvb, O9 J+ _1 l5 R1 i& M& W
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青、紅椒各 - 1/2個公仔箱論壇, l8 E5 H! ~0 ]7 V( A6 s
" |" N f) S9 i/ ]+ p* k/ F' P蒜茸 - 2茶匙
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6 q, s9 M; f/ p6 z3 f! p$ t5.39.217.77
4 H! q) {& W O( d- f8 X5.39.217.77醃料：. H, ]; E, h7 J
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梳打粉 - 1/3茶匙7 n& P8 i8 d3 l6 J
7 C! \, o- O+ j- S; Z公仔箱論壇水 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: V1 F, o. d: q; q# S" C' a
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生抽 - 1 湯匙
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糖 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r4 G5 s! V0 ^
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生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇( w/ Y8 e; R2 t, P2 \- l0 F
9 ^) s9 a! z4 F$ i/ y' I8 d麻油及胡椒粉 - 少許
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' @. s; K3 l; v& q+ T9 B水 - 3 湯匙
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& w8 G" G6 F' l0 D) }2 u生粉 - 1平茶匙
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: j: h" m- G" \+ f K4 X5 Q5.39.217.77生抽 - 1 茶匙
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( G" a# F9 O% h% D5.39.217.771. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 2 h- @5 a* y( L4 ^1 j$ A# u5 Q, a
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
8 ]/ A; r# U/ h z& m" v3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
V+ z/ J0 S" V- W/ k公仔箱論壇4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 @5 v6 ?4 q2 Q% [5 G
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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