牛仔骨 - 400克
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E( [% D3 u' k) I8 o5.39.217.77蜜糖 - 3湯匙
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菠蘿 - 2片
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- A- b+ z- t% F2 h6 C" k# _( l& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒各 - 1/2個
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9 K, G& t8 \1 ]; |2 j9 r. Q+ }+ f4 E9 C蒜茸 - 2茶匙公仔箱論壇6 z, A" m& [8 O
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0 E3 D V3 Q y4 z# Z# i醃料：
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1 g% g8 s9 c ~, y# ]: ^梳打粉 - 1/3茶匙5.39.217.770 c0 W1 F3 r! h
/ j0 a h8 b& ~5.39.217.77水 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ p5 z) S! e7 U1 ~$ o
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生抽 - 1 湯匙
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糖 - 1/2茶匙5.39.217.77$ {4 B* U3 J$ J' N+ c( O; U" _4 L
' N6 k f) W- R; n, B生粉 - 1 茶匙( b4 O7 P1 S. ?6 Y
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麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙
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生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
& x v3 |( M+ q2 e3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
, e- c1 M" c& o( K& N* [+ z: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 " d i) ]$ m# [8 f
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
; v0 u& ~( k8 F1 p, H2 U; R$ B5.39.217.775. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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