牛仔骨 - 400克
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蜜糖 - 3湯匙5.39.217.778 ^& o8 d& P9 f+ p5 t5 u
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菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個
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& i, I( G- O7 l$ \1 l! ~蒜茸 - 2茶匙5.39.217.772 h3 c* [0 ?3 s! {
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醃料：
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# v4 m; i1 t2 z( p% |* i3 N; U梳打粉 - 1/3茶匙1 p3 q! w4 g' C1 n, }! L G
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水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙
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8 \- ?7 y$ l3 b6 d生粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e K* }9 `+ g5 K4 @
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麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
- Q. Z# X9 m+ D6 B! x' W# U& V2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 2 O3 }' W0 A- q$ U% e
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
( E+ Y" y/ s, p+ x' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
( M s, k+ V8 h: q5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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