牛仔骨 - 400克
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蜜糖 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ x3 y) T8 T2 ` @* p
5.39.217.77$ [% ?; v/ p# k( e7 L! ~& g
菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個+ q: a( [, f' h2 t2 c/ M
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蒜茸 - 2茶匙
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) E: X' L! x0 I3 Q' k/ N- j- _公仔箱論壇醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙9 b% N9 M- h7 x o; {1 |# Y
3 t3 T7 A8 d3 d+ G+ Z5.39.217.77水 - 1 湯匙
2 N! Q5 ]8 b: h$ W- x5.39.217.77
, P; }* k# ?! N5.39.217.77生抽 - 1 湯匙
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+ H4 \) i: a) z5 M z- X糖 - 1/2茶匙1 S" N R" t8 o/ e
) W# l8 c: d0 L$ g+ B) a" t% S5.39.217.77生粉 - 1 茶匙
0 ^: D z4 j! o4 V公仔箱論壇
5 N) Y! V* H( J) c2 G2 ~麻油及胡椒粉 - 少許
v. z- x' N6 I% q6 s0 T5.39.217.77
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水 - 3 湯匙
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8 ^9 Q. R% \) e; G9 ?1 S6 U8 itvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
" b2 k5 G$ ?' {+ b$ `& G5.39.217.772. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
2 R( h) Q8 j6 \. O3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 0 h" u# \! q K
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
; b* U) `2 v& x8 N* o& c6 T. S+ b5.39.217.775. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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