[中式食譜] 醉雞翼

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材料：
& D& L. |  Q) p2 Y/ v, K8 Z5.39.217.77雞翼 2 磅5.39.217.77) E/ t' {& j( \" X" |
醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A- O0 [  G2 l
魚露 1 湯匙
) o% G+ I, t, i4 F紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
2 `; E) `. W+ f  g7 K! c冰水 1 大瓶公仔箱論壇9 O* n' O, h2 x1 ], C1 e' I8 d( X
冰粒大量
( b  l* e: X$ ]5 P4 N( w4 y3 ?4 |. a5.39.217.77& t" ?( o! s, X2 \& O$ D
制法：5.39.217.77: N" K' w, ^/ J# |) H
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
' |0 _( K# F+ R: g3 K( X. E公仔箱論壇(2)煲滾熱水；
; f+ ~8 k/ b1 w: F(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
4 h3 H' q" {; q2 @(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
+ O* h5 k1 x. I" ]- M(5)待雞翼的心也冰凍後；
2 A- t+ e. Z) D6 S(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
- x" @5 f# z9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
5 ?$ @7 c. @; ~9 ^$ A4 B4 E(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
! l8 l3 @) i# Ltvb now,tvbnow,bttvb(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。