[中式食譜] 醉雞翼

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材料：5.39.217.77- E7 H! V! n  r5 y0 }( c
雞翼 2 磅公仔箱論壇1 n4 y* F& I2 R8 m) `5 d
醉汁 1 支
. Q  [0 i" e3 o" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1 湯匙
8 n7 f3 m. E& w! a" O, g, P/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
3 ]% r, r6 z8 a冰水 1 大瓶5.39.217.77/ v. q( v* s5 y# ?7 y. r" q  \, ?
冰粒大量
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" G# }( ]$ J) `9 K' U, J" @; R制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A( o# c7 U1 e! y* |
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb/ H" ?: t+ _0 l2 _% L
(2)煲滾熱水；+ |; n% }; }! y1 J, G8 e; l9 F4 u/ T
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；; p; b  f8 }. i
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；公仔箱論壇% j! u/ {! w8 I! p* z( l8 [" A- Y
(5)待雞翼的心也冰凍後；& h5 W( f) N; M' v7 {" d0 w8 Z4 n" b$ K
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；6 _3 V' s3 W6 ]& F. A0 s+ W
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% v0 b9 B  ]5 w3 n6 q' U& V
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
1 z# s  f7 a) E. z1 \5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。