材料：
% K0 ]: T; v, h5.39.217.77雞翼 2 磅
! R5 I& ?, p7 B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉汁 1 支5.39.217.778 E1 d% z4 G. _: u' C* W
魚露 1 湯匙
) g$ W9 z1 V5 L; y8 ]0 P' Wtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
! w! Y9 r9 p% F6 b7 Q2 X+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶
, s9 t. T( V4 T0 I7 B) a2 O( a2 v冰粒大量
( Q* w1 v% N0 l0 w' }公仔箱論壇
I$ u2 O9 C2 t+ |制法：
6 L3 @$ X Y9 m" X% O7 M. x+ A. F(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
3 F# j$ y- u# R" w1 p4 ](2)煲滾熱水；+ \4 ]6 S" o* z% B5 b$ a0 h
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
& w1 [1 {3 ?3 H' e) |(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；5.39.217.772 X( _! D$ O5 U. v( ]0 R& X/ Z, _
(5)待雞翼的心也冰凍後；
8 G) y8 U) q5 m. L! G5.39.217.77(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
: p9 ^" F7 {. |tvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇# _, v( Y! m' W* X5 @# d' A3 k
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；* y) J6 M0 p! n1 W
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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