[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 5 x- w/ ^3 @: e$ Y& m' Z# H
椰肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( k7 }5 A' w/ w6 u* P, D. J
椰子水  150c.c  
7 J* R9 s9 q1 X' |/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子  1棵 tvb now,tvbnow,bttvb0 \! ]- X, A  e1 v$ z
雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& |/ u) X4 A% T0 x
香茅  1根 2 S; q" l0 y+ U4 I. b& H8 W2 m
檸檬葉  2片 7 ^6 h+ O) g1 L- f4 X1 M
南薑  3塊
. u1 J) w( L9 i椰奶  100c.c
& J. P0 t3 V2 F2 U$ y5.39.217.77香菜  少許
2 n9 G* E! @! c. c& q! |- r. B【調味料】
* h! S+ j: l4 u3 b! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- a  G; j, T) u2 ~2 _
魚露  1小匙
, v6 O$ g3 _3 R  F: n% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 W+ Z& T. d( G& v公仔箱論壇1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
; |. k  z4 L2 l( H9 R& r公仔箱論壇2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 5 F1 E$ P, z$ y$ n
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。