[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 公仔箱論壇- k8 a8 ^! ^1 k
椰肉  適量
" u& K& d* `' R9 |) }/ Z7 Stvb now,tvbnow,bttvb椰子水  150c.c  5.39.217.77. ^2 e% Q* X: }) A2 ~9 B
椰子  1棵
1 x+ T7 y  _" v! H8 o公仔箱論壇雞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- m' g* m5 n1 [
香茅  1根
0 I( A0 a% q/ V( E5.39.217.77檸檬葉  2片 5.39.217.77; N  v6 T' G- ~5 b
南薑  3塊 5.39.217.77! A; n& Q. i9 ^. M- L8 z
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb% k; P# m0 F1 T$ n+ f7 d
香菜  少許
5 \) s! Z2 l7 G" M; A【調味料】
! v" _( Z, ~# s7 ~" btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
) K3 I; u8 E- f) U魚露  1小匙
) C0 c+ K8 X8 e( I7 Q( h- z. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77% J9 T* d/ I& N% d! i
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 公仔箱論壇9 G9 M2 K, w% x/ m8 L) W7 d
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 5.39.217.773 e. g$ p( O- d2 X5 w2 h/ c
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。