[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
6 |6 d: G% j6 X8 G5.39.217.77椰肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 k: x3 q/ Y- [6 X  a% o6 i3 L6 g
椰子水  150c.c  
% B5 Q2 `( e- p公仔箱論壇椰子  1棵 5.39.217.777 V8 E) k+ W* v2 C5 y
雞肉  200公克 . e7 G7 F: v0 N5 k6 M2 N7 }
香茅  1根
# @. R$ Q) X% H, r檸檬葉  2片
# c$ q6 E9 A1 c7 k2 M$ |7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& L( d+ k! K5 b
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, w7 r- E! V8 p' @7 R
香菜  少許 & N& R3 H* K  O' t
【調味料】
$ m. y  ?) @7 |2 G# L- V" E5.39.217.77鹽  1/2小匙
+ M; G0 X% U1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1小匙
$ M+ ]! [, |6 E6 f) J+ x, u5 P6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, Y' d. {5 F6 O
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
7 s( @) v8 u- Z9 m. z: jtvb now,tvbnow,bttvb2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
# c3 H3 G- D+ X1 K+ J( @公仔箱論壇3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。