[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 公仔箱論壇# {: V( J3 ], ^
椰肉  適量
1 v& t0 Y! _  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子水  150c.c  
# o; I  p: L, i8 E8 @椰子  1棵 ! Z' `4 I  A$ l: N4 ^2 c
雞肉  200公克 5.39.217.775 y6 l5 z2 n# N$ D' \1 \( H9 U
香茅  1根
1 d1 L. e, }' @& }  \$ k* p檸檬葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" b: h7 N# K, b; J
南薑  3塊 公仔箱論壇3 u9 {+ K( q" f' N% K( P: ~  n
椰奶  100c.c
" ~% b6 N0 q+ o2 a- j. m香菜  少許
6 b. k8 s6 s1 v7 B1 y公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) b' A9 c) M* ^. W0 f5 S
鹽  1/2小匙
! M9 w3 ?) R8 T7 m魚露  1小匙 公仔箱論壇& k& u) _0 C$ H) S, f
【做　法】
/ w  P8 @! Z* h0 H  c/ [% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 0 M- q  s1 l' q9 B
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 5.39.217.77; u+ t. o7 d1 A3 X9 z5 \' ]
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。