[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E1 p, ^/ I8 ~: _2 U
椰肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 X8 T$ `6 i: ]/ K- i
椰子水  150c.c  
; W9 T2 T. x; L- {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb椰子  1棵
' N0 l4 N3 u9 ^: b- _tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克
3 R" `# g, x, v2 V; W( t$ M香茅  1根 ( R- G- {/ `+ ?6 \
檸檬葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb5 v! ~! c# r# b! H9 m6 w
南薑  3塊
) Q9 Y+ j# q9 H! v: ^3 C$ R/ S公仔箱論壇椰奶  100c.c
# S9 v, O6 b7 j; i! d3 V4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
1 {! ^0 p7 H* o; k+ I5.39.217.77【調味料】
- o& K0 }- G& g" ^9 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
. X3 ^! ?: A5 q# ?2 Q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1小匙
3 `5 n) D" U, z; ]4 l1 k2 Z: Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " W, E, j( t) n
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 . J( H  }1 ?( B3 h9 S* @* X! q
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
8 ]4 {2 W1 J! _4 ]8 {! F公仔箱論壇3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。