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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: A$ T* E+ O" W1 Q3 D" ~
子雞 ... 1隻(或雞胸2副)
- m$ l' T( F) }; N/ M炸油 ... 1鍋tvb now,tvbnow,bttvb. |$ N# `8 T# e3 ~' h5 E5 _3 o
A 料tvb now,tvbnow,bttvb. c0 M* Q) O# r! |' p( @
鹽 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 b" c7 k5 \, G
醬油 ... 1湯匙
; `; j. O$ ^. g3 P, M. u8 Q/ |公仔箱論壇酒 ... 1茶匙5.39.217.77/ E' ~$ Y8 ]( [1 P5 b/ {. s
B 料
2 ]& O) X( x8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1湯匙
; \3 o1 ^. D! a% v Z8 z: c9 w; o5.39.217.77白醬油 ... 3湯匙
* {/ v* s. _* g- g, Q6 j! \tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1茶匙6 ^: l5 B. n% Y; K0 Q5 I e
蔥 ... 1棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb' N* d- g& |$ `
鮮辣椒 ... 1湯匙(切碎)7 L. G* Y$ g5 ~. d( s
蒜 ... 1湯匙(切碎)
# b6 z, B" |- ]$ U' u4 r5 v公仔箱論壇
! J# {8 X6 y; I! L. F, a9 R4 h5.39.217.77作法步驟：
5 X9 Z+ E4 ~* L. u公仔箱論壇請肉商將雞剁成 2.5 公分大小方塊(皮、骨不必去)。
* R" t! I1 N& U; O3 f3 H將雞塊與 A 料拌勻，置 20 分鐘，瀝乾。將 B 料置碗中混合。+ S/ a4 q2 d# Z: E' T6 d( L
炸油放入鍋中，燒熱至 190 ℃，將雞塊分成兩組。先將第一組一塊一塊投入，轉中火炸至熟(約 2 分鐘)。撈出後，將炸油重燒熱 190 ℃，再將第二組肉塊投入，炸好，撈起。- X4 K. [& h0 B' W6 i
重將炸油燒熱至 190 ℃，雞塊全部放入鍋中炸 1 分鐘，撈起瀝乾，將混合的 B 料灑上雞塊，冷食熱食均可。 |
發表於 2008-3-6 05:59 PM
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