[中式食譜] 秋葵飯

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【材　料】 公仔箱論壇  W/ C+ Q2 L% U# r: [* _, |  u
秋葵 8條 5.39.217.77; Z  S3 n, K5 C, Z2 o
小饅頭點心餅 1/2杯
8 a4 A7 Q7 l2 a( h0 E% d9 r5 B0 `白米 1杯 5.39.217.77$ f3 x6 E& [$ F- K9 K( H
水 1杯 公仔箱論壇. c" K  n" ^4 S# n1 i9 U
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1.鹽 1小匙
, o) d; ]# R2 w' d  g胡椒粉 1/2小匙
4 `( h3 X2 m+ p+ n4 R公仔箱論壇糖 2小匙
& S# H0 \* H4 ^$ \! |椰子粉 1/2大匙 % c$ b$ @2 m0 k9 E7 b2 z6 h- x( C
2.蒜末 1/2大匙
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3 h! l: Q  B& L3 G8 r) Y【做　法】
6 f$ U2 U! j" h) o: f( f$ ?5 X(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。 5.39.217.773 s1 }2 G. S$ o3 Y3 y; Q
(2)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除蒂後切片備用。   @3 }& a' V- a! _9 _# l$ f
(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分鐘後熄火盛起。等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，燜約1～2分鐘。打開鍋蓋後，再加入小饅頭點心餅，最後用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出後即可食用。