材料：
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旗魚片6片5.39.217.77- r$ T" W; W6 u2 K
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雞蛋1個
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白胡椒少許
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酒1茶匙公仔箱論壇6 t% y8 u; m- q, l/ S1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 x$ }: v2 E H, B' w5 s. W
鹽少許5.39.217.779 O+ T* q! Y# n
; \7 K, L) L5 L3 C- M: V公仔箱論壇 地瓜粉少許
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醬汁：
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3 `1 D4 z9 q1 J$ d" R# T+ D: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' A( B( G9 I1 k @2 a W
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醋1湯匙公仔箱論壇# k. k- ?& b: [2 z3 ~
* h2 f4 C$ A6 ?. @3 V/ l公仔箱論壇 糖1湯匙
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作法：公仔箱論壇8 B3 U% N% ~5 a, L0 C# ?# {; W
$ v! n* d; L* l1 V. v! t* t) z, L" M公仔箱論壇 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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+ t. {' L1 Z* C f- F/ J7 f 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) T3 l Y# n6 W5 E3 W
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。公仔箱論壇- c. P. B# O* D# s0 s* g
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。公仔箱論壇; r4 v! o9 X" B
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備注：5.39.217.77! C* Z' T; F9 A/ J
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。公仔箱論壇8 y, [3 `6 z4 o0 m3 O9 y) L" B
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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; x; R0 t9 r' Y( W6 ^$ ~/ E0 otvb now,tvbnow,bttvb C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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