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[中式食譜] 乾炸旗魚

材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ r& t" b0 I' N0 V

+ o4 z$ G1 h4 [: `tvb now,tvbnow,bttvb  旗魚片6片
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  雞蛋1個
: l& U: J2 r+ B
! `  F) ?# L3 I. p6 ytvb now,tvbnow,bttvb  白胡椒少許9 }' F% G3 V+ P% w- w2 ?

, W2 _& F2 u' o, I0 ?5.39.217.77  酒1茶匙
9 V+ p: d6 [# Q, s/ s/ Q8 L2 X) V公仔箱論壇
8 x' A# y, B6 @tvb now,tvbnow,bttvb  鹽少許& G3 n- J' K7 }- Y

  ^2 W' c5 ]- G7 y公仔箱論壇  地瓜粉少許5.39.217.77  [/ {: A+ v  O. _

' F; I" {4 {: r4 P3 Q3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醬汁:
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  番茄醬1湯匙
( |7 w. s$ y$ v1 d! g6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 M/ u/ P- W+ `
  醋1湯匙
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% c3 M! D# N5 j9 m$ M+ W$ t) j公仔箱論壇  糖1湯匙
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作法:$ f  L0 V7 ]1 Y- Q/ t% s- |' S! L

0 h! g' ~4 }7 otvb now,tvbnow,bttvb  1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
# h# r3 ^7 W: B$ O5 |0 b8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P) H! a; Q1 Z  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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& q0 w% y! D. N* z/ htvb now,tvbnow,bttvb  3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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9 A& q. t( |& U9 F' u5.39.217.77  4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉,擱上5~10分鐘。
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  [( J- B* }  R& y( u9 {5 j& ?# ]# K+ c5.39.217.77  5.起熱油鍋,中小火放入旗魚片,炸到用筷子能穿透,轉大火炸至金黃色即可。5.39.217.77& s/ p" Q& w3 J4 j  v. j$ T
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備注:
2 g4 A" U& ]- a  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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  B.可用1茶匙油,將醬汁加入少許地瓜粉煮滾,成稠狀,澆在魚片上成糖醋魚。
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, \* Z# r7 G- I) Ttvb now,tvbnow,bttvb  C.也可將煮熟的醬汁作為沾料,沾著用也都不錯呀!
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