材料：
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旗魚片6片
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; G4 M! i* j1 J* q4 K" t公仔箱論壇 雞蛋1個
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2 D0 q6 a2 Q$ b- v7 Stvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒少許
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, |) A. J0 f( b7 ?% O 酒1茶匙
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e4 G3 i3 h; S9 u; Y) B2 l# w
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地瓜粉少許公仔箱論壇 \ _1 S7 f6 c9 M) ~6 N
$ N" v4 y# X/ C0 R, i( }1 W5.39.217.77 醬汁：
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% s' J5 k/ H" t6 f6 I8 @2 |4 @; ] 番茄醬1湯匙公仔箱論壇# V, }9 P' v8 |# O7 n
, N6 L5 R8 j. Z7 [4 ftvb now,tvbnow,bttvb 醋1湯匙
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糖1湯匙
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' x% ^, D' J+ v: I# [' T) {3 Y5.39.217.77作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 K3 a7 C2 N1 E y) n
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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) q$ s* [* t- `* n, i2 `7 f5.39.217.77 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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2 N& s' g; {+ P7 R5 h$ A+ t) A" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。公仔箱論壇6 w2 o7 z+ ~$ h u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# |& f8 A4 ~3 O
4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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& W) d, S U. P( D0 K3 o* Y: J6 Z 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
% Q7 ?" C5 V7 I, l$ |0 p/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w8 l3 t: Q- Q- t" C* {9 y' |; A公仔箱論壇備注：
9 \: @1 u) l, T q, t% H A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。5.39.217.77$ A4 q$ X) h K% ^
: J# B" A; e% ]( m# I# E5 U' t B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。tvb now,tvbnow,bttvb" Y( y4 B' y2 `- N
tvb now,tvbnow,bttvb" \ m0 h/ V6 T5 c1 r) ^
C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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