材料：8 U' N* u: X9 U5 P8 o
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雞蛋1個公仔箱論壇6 a' L. \2 X a0 Y- X( r
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白胡椒少許公仔箱論壇0 F5 z! b4 K4 [# R h- \
9 t. D! [$ Q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒1茶匙
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鹽少許5.39.217.779 P+ |* p- I6 A; @
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地瓜粉少許公仔箱論壇& P! F4 l U- S2 c/ q% |
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醬汁：
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番茄醬1湯匙公仔箱論壇! T2 r/ s% T" X$ ?! i1 X# x
/ L4 p6 b+ y. f& w4 `2 n% s公仔箱論壇 醋1湯匙$ N5 |! ]& V' q7 J% \
4 k& u- V; \* L9 O( {: b 糖1湯匙
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5 s+ t, Y+ |0 p0 C; \& Y0 U9 mtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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+ V4 ?" U6 H2 p' {; k: t 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。5.39.217.772 k7 t6 p; a |% ? e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d! w* F5 V5 C8 {
2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。5.39.217.77! M5 A. l- C, O) j! n- ?' S+ Q
0 l. i5 J% F! A2 U' |公仔箱論壇 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。% g6 h/ f; p" C/ T
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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, s. W/ } E0 v1 h+ H 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。5.39.217.77; `' A. x7 Y) u' t
) X5 }0 C3 y- v, y( x公仔箱論壇備注：
" Q2 \) R. n( j+ @7 d A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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' g; ]8 L5 |& ]/ @, B C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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