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9 q1 _2 y# Q2 D, z公仔箱論壇 雞蛋1個
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0 }0 z( O U; O ]公仔箱論壇 白胡椒少許" J" s \5 M3 j2 ]$ u" h
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酒1茶匙
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鹽少許5.39.217.772 w$ f6 H+ \' t2 x1 C
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地瓜粉少許
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醬汁：
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番茄醬1湯匙' b% b ]; G; h [, c
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醋1湯匙
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糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* v- R! Q, G( E8 z, \; a( z
7 N* s# w+ U4 A+ L) r6 J( S; P4 g7 q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。5.39.217.77! j, S, }- P/ c. P {5 ]" b
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。5.39.217.77$ v6 R* \2 O$ \; H" ?, { E
" B- e+ k5 Q4 ?) v& ltvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。公仔箱論壇1 B# F; `: M. v- @3 I8 j
# B6 x" q; V* e- q: O- M' U0 jtvb now,tvbnow,bttvb備注：tvb now,tvbnow,bttvb u- @. C$ _- _3 X* {
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。公仔箱論壇7 r/ L! M# E3 l9 u+ m* \
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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; G. k: k6 F* g5.39.217.77 C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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