韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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" y  C5 D+ R  a5 `* D公仔箱論壇1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。公仔箱論壇  Z0 G/ [5 J) A9 E: T, L6 e( r
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。+ |! d( x8 S" Q; I) D
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。5.39.217.77- x. q2 z  v/ B+ `, L4 \+ X  x! Y1 o
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。0 }. l4 }0 J+ M: L
5.最後加入調好的辣味料拌炒。
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( n+ e  P" s5 ?; }7 V' OTIPS 美味小秘訣：
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。