韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。5.39.217.77! K, i5 w% l; s/ [; \

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% g" {( r! ?% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：% O$ }7 Y# O0 v: b. p1 b7 t
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。2 Q/ @5 O, O3 x) z" S& }1 ~9 r
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。( w# f7 r# ^& ~( c0 i0 D
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。+ E' I2 X4 a! ~+ y- t, n& b
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
9 Y5 ^1 |1 F& x# Y- y3 D5.最後加入調好的辣味料拌炒。" X5 b* a+ G8 H5 @1 O3 f

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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。