韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。公仔箱論壇; i& [: m* |2 u% X9 q( N
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( ?% k: b- T  E  ^7 F2 \& c做法：
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; V' z; M8 b# J8 I1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
5 h/ |. C& t) b# _8 q! l; O2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
$ [& s) P! s: B4 r! f7 W  Itvb now,tvbnow,bttvb3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 B9 c& ^! b, g
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。公仔箱論壇9 s* z6 F4 r* r7 J! n4 f8 _' S
5.最後加入調好的辣味料拌炒。1 u/ H' P5 l9 j9 k2 x, m" A
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TIPS 美味小秘訣：5.39.217.77' j2 n; s) D5 G5 V
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。