韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。5.39.217.773 Q. B( c% p" r8 ^
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1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 x# ?$ }) F( L+ f( t$ J# N: Q
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。公仔箱論壇/ A! W2 |. [' A0 Z! \2 m
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。5.39.217.77! b/ q  E( N/ }  A" q: S
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
1 U0 s3 _7 P7 T( ]3 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入調好的辣味料拌炒。
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TIPS 美味小秘訣：
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。