做壽司的全過程
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4 T- H3 y5 K* F3 D( g5.39.217.77原料：
. B/ W9 \6 \8 f! \& T' N- y米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ z! m }, r0 ~7 m# d/ u0 z* o% [1 b
雞蛋 1個
( g X' ^/ d9 |, W& l香菇 一朵
* X2 g& N0 u1 H+ k+ Gtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 半條5.39.217.77/ X; ? u& ^& z
胡蘿蔔 一根
4 _! k( ~: J4 @: }$ k' j- B0 f4 V7 Y三文魚 若幹
7 Y. F+ l0 A4 _! k! Q蟹柳 若幹tvb now,tvbnow,bttvb& J" j; y$ F8 z- q( G8 K* ~( K
海苔 （要烤過的) # B/ K- y! Y% c; w( `4 A3 I6 e
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
- I$ o: B1 f$ d$ K公仔箱論壇2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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0 x( I3 q0 c% R. z3 ~5.39.217.77煎一會之後把兩邊往中間翻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 E! `* @: a* I) e5 [9 I
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再翻 J: ]" G$ r, G! ]2 G
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然後翻面' A# |: ^" m9 k8 d0 Q' O" C& l( A
動作要快,不要折斷.( w! I9 g2 X& Z* b8 t& |
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% ]/ j0 T2 y& R- L
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 U$ `1 F; D* c- q3 t
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L: f( A& ?" F& ?# p) ^* b公仔箱論壇三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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) k* x5 w5 M% T# @( q& v& z; |5.39.217.77香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
3 l6 W; ~+ j/ Q5 B1 i3 k2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有東西切成條. tvb now,tvbnow,bttvb/ h% Z" K4 |( p9 D3 a" D
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
( ]% y8 n9 Z/ Y, g) @米醋可以用白醋,糖和清水自己調.公仔箱論壇. H% w8 \1 T/ D
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. 8 p6 N9 u! O; _' |
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' I& u/ k0 c/ h. r5.39.217.77所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, ~4 e0 u) a
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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) `$ n1 v/ B; L對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 |: F% y4 F! X
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. tvb now,tvbnow,bttvb. h9 ?$ U" I! @0 e& [6 j) y p
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) z( H7 S* o) t* H" j' N& Y公仔箱論壇把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷.
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側面
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卷好後固定一下 % _5 g+ q) }' K4 T
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切成小段
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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% ~, o- o# T$ J- W$ G) _5.39.217.77完成
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全家福
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發表於 2008-7-25 11:20 AM
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