做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程: I2 T1 u9 W  K

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原料：
) A' T5 e, l0 H) o6 w9 u3 P  t公仔箱論壇米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）公仔箱論壇; |, f+ z+ _! R' A2 g7 M
雞蛋 1個+ p/ Q: O8 X7 H4 i! {
香菇 一朵
" \) Y& G+ K7 M8 q7 @8 b- Z黃瓜 半條
2 u! B& v8 m! k胡蘿蔔 一根
; _- S- Q( B3 n4 J7 N) l三文魚 若幹
+ h' V8 Q! |+ u: Y. v5.39.217.77蟹柳 若幹
1 c, n9 \6 N- X. d6 @* m/ Htvb now,tvbnow,bttvb海苔 （要烤過的) 公仔箱論壇/ f- I+ \" ~8 G7 q7 i4 L0 c9 ^7 m
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
+ r& t) P" E, j  [$ c# ^- T, D公仔箱論壇2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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煎一會之後把兩邊往中間翻 1 W' ~( `$ x- k/ Y, }/ m
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再翻
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然後翻面公仔箱論壇$ G2 q) u; {2 g; q; P# G$ t1 o3 I
動作要快,不要折斷.5 e- y4 ]6 c  [2 d) E
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
8 W2 C) {  W( }3 }$ x: Z. K' ?感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 tvb now,tvbnow,bttvb' t# m3 O% P& n  M
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. ' x' y- F/ D1 o
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
1 d* k$ i' n% q8 u公仔箱論壇所有東西切成條.
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; Z& z' [  ]  [% R2 e- X6 c7 c醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).: T7 s" r! i8 |2 [
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I+ }# r8 S6 T9 O" q
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. 公仔箱論壇$ U9 _* p6 ]$ }: E( p
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. tvb now,tvbnow,bttvb) Z- `; @% q$ j8 J

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+ e: s1 |6 e7 q6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {2 ]' F: M8 L) H  A8 p  u米飯和手的溫度差不多就可以開始了.5.39.217.773 ^9 t; \! |, ^  f
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. 5.39.217.77. w. q7 r  Y; u- k
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. - t6 w1 t, q& f4 k8 z# B
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: ~; G  ]. }  Q開始卷. 公仔箱論壇! W) q# O1 }8 l
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側面
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( l3 P2 l! V1 S卷好後固定一下
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# I# ]1 F# C/ j2 L公仔箱論壇切成小段
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2 Z2 N' N! D# G5 N) p" c公仔箱論壇飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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完成 ) }2 p/ _# \7 U- O' a

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: J  H9 i4 u! f# _. S" z- {全家福
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J% e4 p" F! {" `' Q
thanks, i will definitely try it some day.