[中式食譜] 彩絲蠔油牛肉

假書僮

彩絲蠔油牛肉材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ W+ D, B+ O0 I2 H! D7 _! g" m/ C
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( k* [$ X& s7 ~
調味料 ; @0 L. a5 d2 C
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
1 f% Q6 l5 j. h- Q1 S公仔箱論壇做法 9 U8 n- K# ?' S! n, E" `7 j1 \! d! O
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 + U% a9 s- C7 |: i' O
吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！公仔箱論壇) s: z2 Z: Z. b, j- a- }
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