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[冷知識分享] 鋁箔紙用那一面才是正確的啊?

鋁箔紙分為光面及霧面,究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢?公仔箱論壇  k3 i# ]: }: c! L  U
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# g, w7 Q% W* n1 N  }公仔箱論壇台北科技大學電機系教授房漢彬表示,一般來說,霧面較易吸熱,
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因此應將霧面朝向光熱處,才會發揮效果。例如烤肉時," f8 R- k& K) q1 U5 G- B+ F7 f

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應以鋁箔紙的亮面包裹食物 以霧面對著炭火,肉才容易烤熟。
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若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源,將光及熱折射,才會較清涼。
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