[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜 ( B) M; f6 K  ?) x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& I7 @/ x: {5 t- N. b % g! p; C" E1 J$ Z2 L2 b4 e) Q7 T5.39.217.77 8 _0 {: C, P7 e; p2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 龍鬚菜' u5 E4 P- u" @4 j1 h 500公克 鮮香菇 2 y; ?  t; k( K$ U3 w: T' H 2朵 肉絲 + K, O5 n) f" H5.39.217.77 60公克 紅蘿蔔絲 - |8 J; x2 C% Etvb now,tvbnow,bttvb 10公克 薑 * V0 g+ w4 Y' i" r, ]$ D5.39.217.77 1塊 蒜末tvb now,tvbnow,bttvb  W6 W) V* E& p9 z6 n+ K9 g 5公克 【調味料】 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 ^6 }0 P6 ? 少許 醬油 + ~  q$ c8 S9 ~5 e6 ~5 X! V% stvb now,tvbnow,bttvb 3大匙 米酒* N7 a. f1 F5 ]3 g+ i* e( A 1大匙 烏醋5.39.217.77: ?! U( X( `6 z% P% l. e 2大匙 糖 ) O) [7 z+ P) X0 C2 Y公仔箱論壇 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 ' F# l( b. K- n9 u$ h) ]: Q2 W) v: E公仔箱論壇 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。+ O8 X/ D2 J" G! v/ l+ ~' U2 _ 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。tvb now,tvbnow,bttvb) z% u& ]. |! c3 [! v/ J 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。