[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 : K+ n9 O1 ]# G( v! U2 B! xtvb now,tvbnow,bttvb . \* W0 N4 r8 ~( i/ o4 {  A公仔箱論壇公仔箱論壇3 i" `/ E- e6 b6 {& M2 v5 E , n6 ]* [& w5 l. b* j

【材　料】 龍鬚菜 # k( O% R$ j6 n$ ~9 n0 G( |! H$ q+ [ 500公克 鮮香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) \+ Q" C9 k7 {* m5 ?) t$ m& I0 A 2朵 肉絲5.39.217.77) m9 \- `$ T4 z* Q1 l, f! M) ]3 N 60公克 紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 f9 w% L' T6 x 10公克 薑tvb now,tvbnow,bttvb# ?  Z8 g, U) N/ U/ A- e6 I 1塊 蒜末 ' q9 @5 e- ~) p7 x; L+ u) o1 m: f; M+ \5.39.217.77 5公克 【調味料】 鹽 * B4 A5 v2 i4 s 少許 醬油 - ]) a6 Q' k4 n, [" d  v) V; P% ltvb now,tvbnow,bttvb 3大匙 米酒公仔箱論壇1 {  _. a* ?, l, _7 J( ^' ]! y2 Y4 H 1大匙 烏醋 2 E0 ?4 z' y% w8 m/ U2 V0 r9 `5.39.217.77 2大匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 T3 F2 g! Q 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。3 x) Q. M& L$ E3 i- _; a 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。5.39.217.77& l. f+ r/ @* W/ y0 c  t 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 r5 v) O% ` 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。