[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜公仔箱論壇# {, _, u5 C+ W/ u5 O- }( K : ^; t  j2 ^0 n( C公仔箱論壇 & X1 v/ D; [/ T( V" A8 Y% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 L+ G8 y/ O5 w

【材　料】 龍鬚菜$ S3 M* d% V: }# x+ G9 F 500公克 鮮香菇tvb now,tvbnow,bttvb3 y, O1 T- b3 }2 ^* t4 x9 B" ` 2朵 肉絲 % |( ~& A" V$ g3 G8 ^5.39.217.77 60公克 紅蘿蔔絲 ; H' ~9 C5 i- X+ U9 m9 Xtvb now,tvbnow,bttvb 10公克 薑 8 V; Y4 j' `, N6 w: c" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1塊 蒜末. @+ l# e- _) U/ P& W. R8 f 5公克 【調味料】 鹽公仔箱論壇1 Z, J+ ?# i8 T- F 少許 醬油! B  h+ H1 k6 L7 b 3大匙 米酒 * z8 ?) y7 {! P' y: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D+ Z* R- }. C  x 2大匙 糖5.39.217.771 O  D7 O- l* l6 Y2 b 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( P4 _( _( \/ a6 x& \3 | 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇+ o. e$ `* s, l6 J# u, g! }) D# d 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。5.39.217.779 {6 g) v) B5 h3 Z, [ 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。