[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 6 `. o9 }' P5 rtvb now,tvbnow,bttvb/ m  H- m# V7 U8 q. b# N  W 4 ?: T* n; Z' R" F3 [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 L# ]  q' O4 Y$ `! Z2 I

【材　料】 龍鬚菜 $ S2 q! j  S7 q( h 500公克 鮮香菇 & q9 k- F8 d0 K+ L' p( I 2朵 肉絲5.39.217.770 C9 a7 t1 f/ ?; `+ T2 G5 D0 O 60公克 紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ W6 q, C+ l' m; q- ] 10公克 薑公仔箱論壇! t# C" X) ?% |+ d7 m% D 1塊 蒜末5.39.217.77, }. [% O0 m2 Z  N, q$ C# l) L 5公克 【調味料】 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 d. O6 q  g! w9 ?; g+ h 少許 醬油 # Z4 G) x; ]. e5 {; ztvb now,tvbnow,bttvb 3大匙 米酒 9 V, o- S7 X! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋 1 W$ N0 {; \! N7 q* r3 q$ Z+ U* o 2大匙 糖5.39.217.77  x" l$ v' v1 v 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。公仔箱論壇& D1 t- F8 p1 P8 Z: ^ 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 " C+ p; t6 j. v& b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 ]- ^+ E# m! p8 v! `2 K 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。