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柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！ tvb now,tvbnow,bttvb$ i, D) |$ P9 w G% g3 o, J
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材料-O(B,U:s;?6d0p$M'?
' _4 P& U: A$ X淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克
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1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。
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, _' s U# [" s7 |2 t; n+ l3 H4 a4 m5.39.217.772.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。
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' w" s( H. S5 o: J, J公仔箱論壇3.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'z公仔箱論壇; _ R% t; i/ A8 r' C9 K+ h+ j8 _
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發表於 2012-4-19 07:25 PM
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