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7 t6 p8 |" ]; l0 n, \" w這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。
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材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_
0 A/ E$ V; n5 K7 d" F* @黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量tvb now,tvbnow,bttvb! V4 j4 t1 w( q4 b" j* S% U
公仔箱論壇; N0 k# D- @, [3 v. U. R
做法
7 v. K2 p, M! a2 o" c$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。
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' b) o; L* h+ m0 d5 R! `5.39.217.772.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。
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: v: o3 O) X* w$ e% |貼士
: {* `" q+ C$ }& l5 b9 d5.39.217.77可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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