' ~1 @- B' y7 A" p0 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃!
/ r3 u# B. e- x1 m公仔箱論壇
4 ^8 @; b6 V1 I( a4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s9 Q p( U" D# \# N) S6 Y材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_
$ E9 c) J' L% @# L0 ?8 D) O雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻公仔箱論壇: ]; N9 A5 x* r
-?!m9j7r+m5n! C4 j3 y2 x9 \( ~" b( X
菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]
& o% [& |1 k! m3 X! b6 D- @ ?5.39.217.776f$K1t5x9|6['V, C, h$ I% n/ n
調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙8 X, [3 s. p2 C
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)M/ X9 a/ A% N5 C
做法
3 Y( |4 O7 E e9 p; d8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ E) h" q8 v. W; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 c( [( @7 ^- R1 b3 o* _' G
2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* |( ]* U& B1 b- k
0 p- R/ _& L. F# M
3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M5.39.217.772 ~: L+ ~; W) X; [) b
mungmung.info!q#b7s c!q:c'L3htvb now,tvbnow,bttvb; i5 |3 ?, m$ P, G& D! v2 |% g+ f
4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 e$ f2 ~! ^/ I+ N% S
   *d2l(A#P&H&B;J3R2X-Q5.39.217.77* {" a# P- [ y. b- u- F
+Q0b U;e-h8Y$g4\ i公仔箱論壇1 Y5 g( U X _1 v" t- d1 y% l
貼士
' B, P% d9 ?/ F7 z# j% @tvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
| 