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原 料
' O4 O( I1 L9 y公仔箱論壇活 鯽 魚2 尾
/ l) s5 `# x% W活 蛤 蜊250 克
" i4 z+ D, z' B6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿3 片
& }6 z+ y+ x  d& [& N6 N筍 肉5 片
& w# i. b6 E$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 香 菇 一 只公仔箱論壇! k! P2 Y+ Z, Z6 {7 q+ I9 _. s
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制 法
: [3 _) F' ~! K  ], p鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
/ ?2 \$ `  ~% a1 I/ R$ P% ]蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 3 c4 l; b4 i8 g# g5 v
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料
1 I! i( N5 Q/ j; L8 ^3 }淨 牛 肉250 克& h  C  g% j* `' h
炒 米 粉40 克
( `6 T9 v6 F0 s青 菜 葉100 克4 @( p1 }, M/ K7 S2 b
蔥 花, 姜 末 各3 克tvb now,tvbnow,bttvb7 d" M5 J; p: R6 g7 ~
甜 面 醬50 克
  o% H0 p5 w: d6 f, \公仔箱論壇郫 縣 豆 瓣 醬10 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 L/ z1 m, i, Z* |9 y2 z4 k2 c

- f- O) u7 s4 Y$ u8 ^+ Y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇) d1 C# c; @  m: Y7 Y2 h
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 5.39.217.77( [3 M; \( v2 @" N" d! `5 M
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. tvb now,tvbnow,bttvb1 n  C4 k1 R! q* ]
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.