原 料: m0 j0 e; b: W# x0 y
淨 牛 肉250 克tvb now,tvbnow,bttvb. W5 g0 J! k* b d9 X& Y4 n( F" t
炒 米 粉40 克5.39.217.776 ]5 C6 A% U: N
青 菜 葉100 克
) q7 m# g2 U6 `1 a6 T, R8 d蔥 花, 姜 末 各3 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 B; b; Z* P. f6 J0 W( d
甜 面 醬50 克
6 U9 `- _( O3 d" _" b郫 縣 豆 瓣 醬10 克
! @4 {& V; g* {" n7 K公仔箱論壇6 h. z7 D% C: w7 f) R9 ^7 t$ |" s0 {3 h
制 法
$ ?9 c6 D6 C* b9 H公仔箱論壇牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
5 `6 z7 M& W0 U+ n用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
" v- p' j j$ w公仔箱論壇用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |