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原 料+ b# X$ K, x1 ~$ Y
活 鯽 魚2 尾9 a4 ^( R7 ~* k8 p+ {2 T: l1 l
活 蛤 蜊250 克5.39.217.772 T+ [, b2 }& W+ i, Q
熟 火 腿3 片tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 s1 w: K+ I! R
筍 肉5 片
/ v. g+ Y7 s4 `. r# ]6 K水 發 香 菇 一 只公仔箱論壇& P" z+ D6 f/ d: z3 T4 g
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制 法
9 F3 j: h. T% u- O9 j鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
' ~) B# r7 G$ B$ }1 w; M8 B) l1 q2 I公仔箱論壇蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
1 k, i3 S( d* d* ktvb now,tvbnow,bttvb潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料# k6 E8 }* k+ \
淨 牛 肉250 克
/ B$ h2 G2 K0 P* D4 {$ @5.39.217.77炒 米 粉40 克tvb now,tvbnow,bttvb7 X. ?4 x0 {! E" l2 P9 \
青 菜 葉100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E  Y1 f3 n5 a8 u3 E$ l! K4 \: l
蔥 花, 姜 末 各3 克
1 c4 w! P* G% q* n: I3 h( `  ^甜 面 醬50 克公仔箱論壇! o* J/ y! D0 Y  B2 n
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
) N. g9 w/ E# z( a  otvb now,tvbnow,bttvb
2 U& H  y! d) z% d0 ^- ?$ [" n公仔箱論壇制 法
& I9 N5 X( G) _5 {5 g5.39.217.77牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
5 X9 v% a: H! b/ r* T用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 公仔箱論壇- @! z; i. d3 A) j/ e5 n
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.