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原 料公仔箱論壇4 n  C2 z9 W0 s' D! n% H) }& L9 q
羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb6 M9 q. e0 I" s. ~
黃瓜片50克8 d% D$ b' s7 _" f% W# ~# ]
燒餌塊12個
; p% A2 |, |# i# k5.39.217.77
, r3 I* P% G3 b. k- Y制 法
4 K) }' f/ q8 S7 G0 m羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
7 d! i3 {( N1 {用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
1 a& T: a) _. k) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克5.39.217.77. y4 w! |0 ~; j+ q; T
雞肉200克
; F) u5 {5 v6 P! E' Y  G公仔箱論壇豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 `- J; [2 R( _
黃瓜10克 1 G5 T* u% ]8 J/ }) @; z* w
  C) U* _& R! b; Q' ]/ W
制 法
0 n% x9 B7 [* p7 f9 o8 S5.39.217.77把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
' W3 e- z/ _4 ?8 V; b公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料. j( H2 q/ X  Q& x6 J
肥雞一只2000克
. b& t' N" y+ [+ @( {+ \9 ^( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克
) p9 {) h' I7 D1 Y# ?, |公仔箱論壇姜、蔥各30克 5.39.217.77+ y( a5 Q' t4 j2 A0 o! Q

' g3 t# q: ]) y7 O- m' a5.39.217.77制 法 5.39.217.77$ _$ P; D2 @0 R
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 0 q9 Q% r$ T8 X6 C1 C
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb- b% @$ ^, \7 u( p
鮮鯇魚1尾5.39.217.77, k0 t2 C& {5 K* J: r8 F' O
豬板油丁20克) C8 C+ k" P& ]$ l0 i! l: k! v( t
熟火腿片10克
, U. u' K$ {) c5.39.217.77水發香菇片10克
6 {9 l  \0 S, w- j: p筍片10克
1 w0 }, X2 b4 c9 j5.39.217.77干蝦6只( m- o; b9 y, E# p2 f2 e

9 R0 V0 D; J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 F9 }2 V/ u% Z! J
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 |  ?) `, b, z4 a" C) ~1 ^
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
, C! }% t- P% M* ^tvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克
# t: _( B" E. K4 x7 d" w胡 蘿 卜50 克
) s8 }; E# ]# @1 ^' C菜 心100 克5.39.217.779 Y$ F6 E9 r; x9 g4 |" _& x, k
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
& P& {: z/ X& u/ Z% e
) v) F+ Q: ~7 t( U  M制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' W% Q$ t0 l" V3 f" i/ B
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 0 S: K! W, y  r) n8 A( T2 D6 Z
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
6 }$ F6 a" N+ u+ r6 r' m, C( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料
' K7 y2 i( W4 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克
; a) L3 E2 M7 z6 L% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ t4 R4 k' z3 h% l, C/ K* {
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
, X% m1 U& B% y! w$ p4 _木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克3 w) L% t" }( R, D9 h& f3 q

+ z) j) t6 C, X& K! B3 ]公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ R" n' q$ h( ], w( R- N0 B: D
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 5.39.217.77- i+ X+ D. u& f3 j
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
0 H/ g; |( O( R% `+ N. T" a公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb2 G% Y7 [" o* Q
燕 窩 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb) J- S2 p* I1 H
熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 J  O* L, J- s- S/ ]% b
熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* g* k0 t- U' [
水 發 冬 菇 25 克
- @( Q; P* N: L4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [& K9 Z4 c" l0 F
制 法
7 z2 m$ \2 c; E" M6 s1 e公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
2 J$ g, C, m3 X. y6 t+ Y2 C1 w8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 5.39.217.77; y5 n# e* G' P; V' I# U
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
: A% Q0 M$ w2 S& l" v$ q8 b/ G% g公仔箱論壇雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
; `+ E  C8 v" X8 W! j2 X3 c8 K$ K( e) e豬 肋 條 肉 800 克
2 l0 ?1 n" Q$ k4 X: A( n! S蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e$ S7 r  B) J$ b5 X/ D8 }
蟹 肉 125克
+ Z- e4 a7 B; B2 j. n* {公仔箱論壇青 菜 心 200 克
+ U# q& A& K- \# o蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 Z' i  A# c: I' x
清 湯 500 克 % ^: |% J+ |* v  \

- N; x+ U* m( C5.39.217.77制 法 tvb now,tvbnow,bttvb: G9 ^! F$ @+ ~$ f
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
5 I. J5 z# y/ i/ j6 P4 g: S" I放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
% ^2 M, U: s+ Y8 ?$ G4 Xtvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇. Z1 d( I: g+ B- \- k& D
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料' Y6 x0 H) t& V6 [1 U
水 發 海 參 150 克
* U( d8 T; D# @# F2 g8 J5.39.217.77鮑 魚 5 克
  l6 e2 ^/ t& U: [6 U( t7 c4 U& C油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?  u0 z- G$ R' K9 x
水 發 魚 翅 50 克 ( q# b' K" [* |) R6 Y' H
雞 脯 肉 100 克
! _9 R0 I" ~) ~: _/ [/ b9 g公仔箱論壇厥 魚 肉 100 克
# B; l5 j9 N$ U9 S/ v4 |公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
5 T- @: p- E; j3 h) G
( h. y9 m, w% x5 D0 T; E0 {' \制 法
; _* T$ }5 ]4 s! b9 K$ d" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y! a- N2 m# i2 ]6 k" `魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
( |" F0 F" l2 l3 {% E海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
9 d3 s4 X# b& C9 H' T  R7 Z$ u3 Ttvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
1 N! v( U* r% s7 W* p9 J+ I! k鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# V* ]$ Y! i
5.39.217.77. n. I' F% E- f/ s5 [, g7 B2 P: G
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. f% c7 I2 O9 d
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 5.39.217.774 B3 l9 R% h; B4 o% |
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
: Q  p  t! X+ X0 m- \淨鴨肉100克
' H3 }+ I9 ^0 @9 R( [# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨烤鴨肉100克 5.39.217.77) t1 d$ O1 k; c7 {# @( o$ ~

, }5 d3 Y% _, J+ e1 B/ _1 x) G制 法
4 C  D% e' N! N" K1 I蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇) O% U/ ^$ E4 H+ P; I
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
9 F! W4 L+ s# B$ t" u; w3 c; rtvb now,tvbnow,bttvb原 料
6 d% A7 J# M! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克
# r- H, [7 m' _8 G0 o公仔箱論壇熟雞脯絲100克
5 o: v5 E" y# H: \4 [& d1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克
2 |: B% F1 @) w" y, |9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 ]# Z4 J+ ^( ~( ^- A
制 法
2 ^& w$ v# _: _1 f" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! v7 h! V& l$ w
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
, T4 K' n  u+ u, Y水發大烏參1只
8 v& }/ V# O3 b# _5.39.217.77蝦籽2克
# l6 n3 A. F' A  ]1 h  \# F) t蔥段1克 公仔箱論壇/ g0 \$ O& j5 Z8 ^) M7 r4 e4 @
tvb now,tvbnow,bttvb) Z) Y% u  i3 y# V4 N
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb' h7 `: P; E* M# O6 x7 Q
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 5.39.217.77, L3 F) u; \) m* b' o
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
; b/ O3 U6 O7 ?; G5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |9 \9 K) d1 i% A& @( v
tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 s2 _. w7 ~! {, {

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原 料
4 H; Y( A4 J4 p4 Z' `+ wtvb now,tvbnow,bttvb去 頭 熟 白 鴨200 克
7 c$ x+ u3 \. g' D1 k5 }7 E雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 `* B; U+ T/ ~
雞 清 湯750 克公仔箱論壇$ W6 e; b, s; v4 |/ @
蝦 茸 适 量9 z# i, O, m1 ]! K2 D

4 C: g6 L2 u1 i0 G/ e制 法 5.39.217.77. L2 F( `! r" s' Q! D
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, W5 P! o; i8 J( d2 W( t3 R& S  _
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
, i! _3 r9 L7 x  |: E加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 2 S# @4 R) {7 H# U& K
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
" B( F3 U6 P) l8 U3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 仁500 克
: _5 _: j" I' A9 `* k5.39.217.77土 豆 絲250 克
5 T4 E) e, |* f9 h) l8 A5 P: D0 a番 茄 醬25 克
" t4 ~" O+ I* Y/ g' g: u5.39.217.77
" n1 j" ]. @$ n' v1 G' s/ w' w8 p5.39.217.77制 法
# R4 [* \$ _" c3 `+ b# g, ]1 h" c公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
! w- S2 K2 {* C$ S4 F% U9 V2 R公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 5.39.217.77& y. s. u  U- n$ j
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
, l) f/ C' B- [公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.