原 料
4 ^* |' s/ {) o; V: Q! p7 ]/ P5.39.217.77帶皮青魚肉350克
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雞蛋一個
8 D+ ~2 E- Y+ A( e: \' L5.39.217.77咸面包屑75克
! ]" e2 M1 l2 k) c+ b葡萄汁100克
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魚肉治淨修成梯形﹐剞花刀至皮﹐放調料腌20分鐘﹐粘一層蛋糊﹐在粘一層面包屑﹐下7成油鍋中炸至金黃色﹐呈葡萄粒狀時撈出裝盤﹔ 9 _$ ^. R/ w0 U2 H! V2 u1 i# G3 }
菜葉焯水修成葡萄葉狀﹐貼在魚肉旁﹐用白糖﹑白醋﹑鹽﹑葡萄汁勾芡淋上即成﹒5.39.217.778 a, f( m' n3 E6 o+ X
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帶皮青魚肉350克
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雞蛋一個3 B6 \2 B& K5 C1 k
咸面包屑75克公仔箱論壇8 @" ?6 z$ A4 @" Q& S
葡萄汁100克5.39.217.772 f) v% @, y5 C2 ]& o+ m, J
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菜葉焯水修成葡萄葉狀﹐貼在魚肉旁﹐用白糖﹑白醋﹑鹽﹑葡萄汁勾芡淋上即成﹒ |