菜名: 魚香肉絲
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# n, c8 U3 X7 Z4 u; T+ W. |5.39.217.77菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb+ ?/ I1 l* d5 ^7 o: Q: f
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製法分類: 炒tvb now,tvbnow,bttvb( ]# d% y5 \( V7 p5 p+ a
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中/外: 中國菜- w8 ?1 R* ]; `' y: P# I6 K
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' P# z$ X( X9 ?- E* ]4 I5.39.217.77材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
$ }; X# b& T ~) E6 e( f* C I; V9 _/ ptvb now,tvbnow,bttvb耳2大匙 薑末2小匙4 M; B1 u1 X# `7 l, i9 w# b8 G
蒜末1小匙 公仔箱論壇' @6 _8 G4 W( G7 @
醬油1大匙 太白粉1大匙 0 E# a& I$ i/ [
油3杯5.39.217.77$ e c" S1 s% v% S* _6 o
公仔箱論壇8 c- A2 C: g2 v4 o
醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 2 _# f& v( f; _$ F# k9 m
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙
@; n. W# i4 ~- e% B5.39.217.77糖1小匙 5.39.217.776 T* P) Q( D j4 V8 l
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 公仔箱論壇3 G) ]8 |6 T! w2 o1 I
胡椒粉少許
" m, p, V3 I2 g# }3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 _7 p4 Y7 j) d6 E6 s2 q) Z8 j! v
獻汁: 公仔箱論壇" f' I8 x# ]" s& u
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- g. S, h; A( S- r$ N
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公仔箱論壇. X7 z+ t; V) _0 ` V
2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ Q$ e% _+ j! s8 ~& ?" ~
9 {6 b9 z w6 F# `5.39.217.77 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
$ D. }7 O0 n6 n0 A0 B' @* T公仔箱論壇(如用生油須先燒滾，待冷卻至
6 S& b S* S* @6 g) N/ K5 ^- C' S5.39.217.77 8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! w2 [; M! X# P
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
5 j8 I- D6 {0 S& J' o9 P3 a* V. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟即行撈起，7 A* P0 ?, n+ V% C% x3 n
餘油倒出。(約半分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z0 H4 N; x% N0 H. b8 m
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
: {8 G0 [ \' F. ]( _& etvb now,tvbnow,bttvb，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
, C7 ^9 V* k( a4 V& t# @6 d# W5.39.217.77 荸薺絲、木耳絲同炒tvb now,tvbnow,bttvb5 N- t& o) w2 X* m3 A4 Y
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入/ n) W8 K6 O+ T5 X. J( `6 D7 E6 P
綜合調味料迅速
2 s$ ^8 [' o9 a炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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